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南茗佳人新品

2021-01-28 20:33:41| 发布者:admin| 查看:6| 评论:0| 收藏

【正文】布朗山茶历来以香高、味浓、霸气著称,除了有“霸王”之称的老班章之外,老曼峨茶亦是其中扛鼎之作。

一、老曼峨——普洱茶界的张三丰

茶叶网新品|老曼峨——布朗滋味的扛鼎之作

虽然如今老班章地位如日中天,但若论起历史源流,老曼峨位于西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,它是整个勐海县布朗山最古老的布朗族村寨。

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据寨里古寺内的石碑记载,老曼峨建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史,现今居住在老曼峨的布朗族正是云南最早种茶的“濮人”的后裔。

据传公元1476年,老班章哈尼族的先人爱伲族,迁徙至如今老班章所在地后,老曼峨的布朗族将老班章周围的森林、茶园送给了爱伲族。

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老曼峨历史悠长、滋味绵长、茶气丰沛,给人的感觉就好似仙风道骨、慈眉善目却又内功深厚的武当泰斗张三丰;而老班章源于老曼峨,继承老曼峨一部分滋味特点,又独具锋芒,霸气毕露,如同练就九阳神功而内劲丰沛,如日中天的明教教主张无忌。

二、茶叶网《老曼峨》产品详情

品名:老曼峨
品牌:茶叶网
工艺:生茶
规格:200克/饼,5饼/提
年份:2016年
产地:西双版纳·勐海·布朗山·老曼峨
原料:老曼峨400年古树春茶甜茶
品牌:茶叶网
存储条件:清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染条件下
保质期:符合存储条件下长期存储

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二、老曼峨——布朗滋味的扛鼎之作

老曼峨寨子不仅是“布朗山古茶山”核心产区之一,老曼峨茶更是布朗茶中滋味最突出的体现。“茶叶网2016年老曼峨”乃是选取老曼峨树龄400年左右的古树春茶中的甜茶所制。

茶叶网新品|老曼峨——布朗滋味的扛鼎之作

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老曼峨古树茶历来有苦茶和甜茶之分,许多茶友久闻老曼峨苦茶大名,却不知老曼峨也有“甜茶”,所谓甜茶并不是指纯粹没有苦味的茶,我们都说不苦不涩非好茶,甜茶只是相对于苦茶而言苦味稍弱,和布朗山其它寨子的茶苦味相近,而相对于重苦的苦茶,甜茶又是另一番风味。

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第1泡:茶汤金黄,细嗅之下有浓郁的花蜜香,入口苦却非药类的药苦,而是一种清冽的清苦,并且涩味极弱,茶味浓郁,清苦之味随着茶汤瞬间侵占整个口腔,滋味霸气!

第2泡:茶汤金黄透亮,滋味增加,入口清苦之味更为清冽,不过回甘快、生津猛,清苦很快就被回甘和生津冲淡。

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第3泡:滋味浓烈而汤质厚重,清苦而无涩味,苦却化的很快,基本上入喉即化,回甘生津进一步加强。

第4泡:这一泡处于滋味的一个稳定过渡期,整体与上一泡差别不大,茶汤的饱和度、层次感都较为稳定的呈现出来。

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第5泡:滋味饱满,回甘生津猛烈爆发,好似舌底鸣泉,瞬间将苦味冲淡。

第6泡:从上一泡开始回甘生津加强,茶汤入口浸润口腔之后,清苦在极短时间之内化去,顿觉从喉咙到整个口腔开阔感明显。

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第7泡:茶汤滋味稳定,舌底生津显著,舌面中部回甘甜润,犹如一条山涧小溪,从舌尖向着喉咙处轻快的流动,喉韵显露,感觉喉咙处清凉而甜润。

第8泡:茶汤入口饱满依旧,滋味不减,之前积累的茶气爆发,茶气霸气非常,体感显著,额头冒汗发热,接连打嗝。

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第9泡:茶汤入口下咽,感觉从口腔到喉咙,都能够感受到茶汤滑过所带来的清冽。茶气厚重,喉韵绵长。

第10泡:清苦减弱,在猛烈的回甘和生津的冲刷之下,转瞬化作清爽,茶汤滋味在清苦、甘甜、清爽之间变化,层次感丰富却不失沉稳。菌香显露,山野气韵扑面而来,恍若间若置身于布朗山葱葱郁郁的原生古树之间。

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滋味综合评价:老曼峨汤色金黄,花蜜香馥郁;入口汤质饱满,层次感丰富;滋味霸气,清苦入喉即化;回甘甜润,生津持久;久泡余香清新,耐泡度高达18泡左右。饮后细品甜润回甘,顿觉苦尽甘来;在厚重茶气和绵长喉韵间,只觉神清气爽。

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“濮人”是云南种茶的起源,而布朗族作为“濮人”后裔之一,老曼峨又是如今最古老的布朗族村寨,与年岁悠长的张三丰何其相似,老班章恰似年轻的张无忌;老班章与老曼峨的源流关系,也正似豪气干云的徒孙张无忌与仙风道骨的师公张三丰。而在滋味上两者同属霸气,却又各有不同,老曼峨清冽绵长,老班章内敛强劲,各有千秋。

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