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这座茶山是云南最大的藤条茶古茶园,被称为藤条茶之乡

2021-01-28 20:33:43| 发布者:admin| 查看:7| 评论:0| 收藏

这座茶山是云南最大的藤条茶古茶园,被称为藤条茶之乡

自古高山皆有一种奇异的力量,《孟子·尽心上》中有言“孔子登东山而小鲁,登泰山而小天下”。杜甫在《望岳》中亦有“会当凌绝顶,一览众山小”之感叹。

而对于吾辈茶人而言,最为熟悉的应该莫过于“高山云雾出好茶”。若是以海拔高度而论,泰山最高峰海拔1545米,而作为勐库东半山海拔高度最高的、面积最大的古茶园,坝糯平均海拔高达1840米,最高海拔可达1900米,尚在泰山之上。

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因坝糯海拔高,气压低,空气相对稀薄,使得茶树蒸腾作用加快,茶叶内芳香物质更加丰沛,茶香高扬浓郁,香气馥郁,冲泡后杯底留香持久。

并且因为坝糯是勐库东半山最高的古茶园,茶树能够接受到更多更丰富的太阳光照射,积累更多的营养物质;而坝糯夜晚气温低,茶树内营养物质消耗较少。多积累少消耗,使得坝糯茶的内含物质较为丰富。

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坝糯的海拔、气温、降水都较为适合普洱茶茶树生长,也正是因为这些大自然赋予的、得天独厚的生态条件,才使得位于勐库东半山最高处的坝糯,得以凭借坝糯茶在动乱的民国时期,成为双江最为富裕、最为繁华的村寨。

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坝糯也是一座充满故事与传奇的茶山,民国时期坝糯人依靠得天独厚的自然条件和精湛的藤条茶技艺,将坝糯发展为双江最为富足的村寨,勐库最有财势的家族也在坝糯,可谓豪门望族林立。坝糯藤条茶的声誉响彻临沧,乃至国外,以极为强势的地位立于普洱茶界。

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坝糯除了其得天独厚的生态环境,当地培育茶树的技艺也是一绝!著名茶叶学者詹英佩女士赞誉“坝糯的藤条茶树堪称天下一绝,其茶树形态之美令人称奇。坝糯人休整养培藤条茶的技术及下的工夫,在双江无与伦比。”

现今树龄最大、最古老的藤条茶就在坝糯,坝糯素有“藤条茶之乡”的美誉,坝糯是如今保存最完整的藤条茶古茶园。

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有茶友之前询问过藤条茶和大叶种有什么区别,其实我在微号:6480348 和一位茶友说过:云南大叶种普洱茶树属于乔木,如果不进行休整会长的极为高大难以采摘。而以藤条茶的技术休整培养之后,茶树的树枝会变得细长与藤条极为相似,因而得名藤条茶,并非是茶叶像藤条那么长。虽然经过人工修剪培育,但藤条茶依旧是大叶种乔木茶,只有藤条尖端上的芽叶因为获得更多的营养与阳光,茶叶长度会比平常的茶类略长一些。

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然而,藤条茶的培养技术虽能够得到更为优质的茶叶,但产量却较低,只有寻常茶树的二分之一乃至更低,每年坝糯的藤条茶都供不应求,常卖到一斤不剩。虽然茶叶网今年很早就去往茶山,但是最终收到的原料也才92公斤,除去损耗压得231片,还没上架就被老客户分走了52片,现仅剩179片和大家分享。

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岁月蹉跎,昔日坝糯的豪门望族大多离开故土乔迁港台和国外。

时代变迁,曾经坝糯古茶园外喧嚣一时的茶马古道也渐渐荒废。

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繁华落幕,但经过时光洗礼,古茶园中安静生长的坝糯藤条茶,依旧不改其刚猛霸气。

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