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岁越黑茶怎么样?以2016年“高马花卷(小产区)”为例

2021-01-28 20:34:05| 发布者:admin| 查看:9| 评论:0| 收藏

岁越黑茶怎么样?以2016年“高马花卷”为例

图为:岁越黑茶2016年“高马花卷”茶品

图为:岁越黑茶2016年“高马花卷”样茶

岁越黑茶2016年“高马花卷”产品品鉴

【品鉴日期】2017年7月24日下午

【天气】晴朗

【审评方法】八因子审评法

【器具】120ml白瓷盖碗

【投茶量】7.5克

1、干茶审评:外形黄褐色,金花略显,折叠条,松紧适宜。

图为:岁越黑茶2016年“高马花卷”干茶色泽

2、内质审评

香气:纯正,带菌花香;

汤色:橙红,明亮;

滋味:纯正,醇和,回甘;

叶底:青褐色,均匀,梗叶相连。

综合评价:此款黑茶外形欠佳,但内质较好,香气和滋味纯正,无异味,汤色橙红明亮,赏心悦目。

什么是花卷茶?所谓“花卷茶”,是指产自湖南安化县,属于安化黑茶的一个品类,因其外包装花纹交错,形似花骨朵,故名。清道光元年以前,便有百两花卷茶。到清同治年间又增重改制出千两茶。百两茶和千两茶是常见的花卷茶。原料是基础,工艺是关键,安化黑茶亦是如此,优质的花卷茶讲究“一佳二绝”,“一佳”指的是原料,“二绝”指的是包装工艺及压制工艺。

特此声明:本文审评茶样由“岁越”黑茶提供,由于茶品存储状况及审评人员的个体差异客观存在,审评结果仅供参考。另需注意,审评旨在对茶品品质全方位作出评价及判断,审评过程中体现出的效果与正常品饮有所差异,不可断章取义,应以最终综合评判为准。此文仅作交流,不代表任何购买建议和本网立场,未经授权,禁止转载。

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