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茶寿,一个值得念想的约定

2021-01-28 20:34:20| 发布者:admin| 查看:6| 评论:0| 收藏

茶寿,一个值得念想的约定

关于茶寿的念想,最动人的诠释莫过于茶界泰斗张天福老人108岁的传奇了。

茶字拆开来,包含着几个数字,草字头是二十,中间人是八,木字拆开是八十,三者相加是108,于是,世人认为:人活到108岁称为茶寿。

对于老者之年寿,民间说词有:60岁为下寿,70岁为中寿,77岁为喜寿,88岁为米寿,90岁为上寿,99岁为白寿,100岁为期颐,108岁为茶寿。

显然,108岁,是普通百姓可以念想的最长之寿了。

而这最长之寿跟茶关联,也算得上是民间对饮茶可以长寿最笃定的认知了。

可惜,这种再“笃定”不过的认知,却并没能让很多饮茶之人走上长寿之路。究其原因,是因为很多人忽略了健康饮茶的真谛,众多例证告诉我们,真正能够有益长寿的饮茶方式必定契合下面三点。

其一,“让饮茶成为一种贯彻生命始终的习惯”是长寿的前提。饮茶不过是生活之点滴,是一种可以润物无声、休养生息的良好习惯。它既不代表生活的全部,也并非高深莫测之大事。茶界唯一的工程院院士陈宗懋有句名言说得透彻:“饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时,休闲;饮茶一个月,健康;饮茶一辈子,长寿。”所以,饮茶长寿是一辈子的事,而不是心血来潮的一时雅兴。

其二、“学会鉴别并选择饮用适合自己的原生态好茶”是长寿的基础。茶,本是大自然赐予人类身心健康的灵物,人们品饮它,不仅是眷恋其甘香甜醇的滋味,更是汲取它浑然天成的原生态营养。试想,如果你每天饮的茶不过是化肥快速催生出来的,有茶味而无天然茶内含物的东西,你所笃定的茶寿还会如约而期吗?

问题来了,我们该如何辨识原生态的好茶?

逻辑上讲,辨识好茶的前提是:喝过好茶,记住了喝好茶时的口感及体感印象,并经过合理的归纳总结,沉淀出自己的品鉴经验。有了这种经验,辨识“原生态好茶”就是件再简单不过的事了。如果你没有这种经验沉淀,就说明你要么根本没喝过好茶,要么完全不在乎好茶与否。既然如此,选择茶品就只有两个原则了。第一个原则:不要试图相信过于廉价的茶,因为绝对没有一个茶商会将一款价值不菲的好茶亏本卖给一个不懂茶的人;第二个原则:选择自己信任的茶品牌,喝自己感觉愉悦的茶品。

其三、“学会在饮茶中养成寂静平和的生活态度”是长寿的关键。茶,虽然包含诸多有益健康的物质,但这并不是确保一个人长寿的充分条件。长寿不但要有健康的生活习惯,更是要有平和的生活态度。而只要你愿意,饮茶不但可以身体健康,更可以静心养性。这也是汇聚东方文明精髓的儒释道三家,何以都不约而同宣泄茶事的因缘所在。

其实,茶寿不过是一种值得念想的约定。如其说,这种约定是茶者跟自己的约定,不如说,这种约定是茶者跟生活的约定。

为此,笔者特落笔于此,为茶寿之念想。

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