您好!欢迎来到茶叶网-最好的茶文化交流平台
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网-最好的茶文化交流平台

红茶品种介绍

2021-01-28 21:00:24| 发布者:admin| 查看:34| 评论:0| 收藏

红茶品种介绍

在中国,红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种。小种红茶中最知名的是正山小种。工夫红茶是从小种红茶演变而成的,工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶。世界上的名茶主要包括:

祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶、尼尔吉利茶、川红工夫、台茶18号南亚红茶中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。

此外,斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。最好的锡兰红茶,冲泡出来的茶色是深红色的。在西方茶文化中,通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用,但中国人喝红茶时则因传统习惯影响,而认为喝茶不该加糖。

中国是红茶的原产地,中国知名名茶有:

福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德红茶、四川的马边功夫红茶。

除了单一品种的红茶以外,还有混合茶和调味茶。混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的。

调味茶是在红茶中加入水果,花,香草的香味制成的,如加入了佛手柑香味的英国的伯爵茶,加入了荔枝香味的中国岭南的荔枝红茶等等。

相关阅读