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易错的几条茶知识,80%的人不知道

2021-01-28 21:00:30| 发布者:admin| 查看:10| 评论:0| 收藏

易错的几条茶知识,80%的人不知道

一、红茶冷后变浑浊了,说明是好茶

茶汤冷后会变浑浊。这是因为茶中含有茶多酚,而红茶在发酵时部分茶多酚会转化为茶黄素,鲜爽度越强的红茶,冷后浑的现象越明显。

温馨提示:茶友买红茶之时可以根据这一特征来购买喔。

二、安吉白茶不是白茶而是绿茶

安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类。其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

三、花茶不是花越多越好,毕竟是茶不是花

品质好的茉莉花茶一般含花量很少,只闻花香,不见花干。桂花茶窨制时不起花,花和茶叶混在一起。

四、普洱熟茶才是黑茶

熟普的加工工序,更加接近黑茶种类的评定,因此,一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。

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