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在家里泡茶注意哪些方面才好喝?

2021-01-28 21:01:14| 发布者:admin| 查看:4| 评论:0| 收藏

在家里泡茶注意哪些方面才好喝?

有茶友说,感觉在家泡得茶没有在店里的那么好喝。

这是因为茶友们刚刚泡某一款茶,对茶品特性还不熟悉。在店里,为大家服务的是专业的茶艺师,水温、时长、都控制拿捏的恰到好处。而且,我们的品茶环境一流,带给您的环境也会有所不同。

来到店里,可能您只见茶,而不再考虑其他事情。心打得开,好的感受自然出得来。

那么在家里该如何泡好一杯自己喝的茶呢?

1、放下杂事,专注一杯水一壶茶

有人说,自己不敢用紫砂泡茶,壶贵,怕碎,舍不得用。只见君说,好的茶叶会养壶,让壶体更美。你泡茶时就且泡茶,静得下心,自然放得好壶。个人喜好盖碗泡茶也是没问题的。

2、合理用料,根据口味适度调整

我们的茶艺师在泡茶时,会用一个小小的电子秤来称重。以“高山大树茶”为例,如果给常喝的人泡,100ml的壶体,那么3-4个人12g即可。少喝茶的人8-10g即可。

3、冲泡时间控制

一般来说普洱茶分生熟两种工艺,两种茶的茶性差异很大,不可混为一谈。普洱茶产自全世界海拔最高的茶区,内含物极其丰富,水浸出物的比例远高于一般茶叶。

但不能浸泡时间过长,如果像很多茶友用大茶缸冲泡花茶一样长时间浸泡花茶一样冲泡普洱茶,味道可想而知,熟茶汤色会象酱油,生茶会比中药还苦!

所以建议在冲泡普洱茶时最好能够茶和茶汤分离,不要让普洱茶久浸汤中。具体到每款茶的茶性不同,最佳的冲泡时间也不尽相同。当然可以在“只见普洱”的每款产品介绍中看到,也可以和只见君聊天询问。

4、泡茶的水的温度

在泡茶的水温这点上,普洱茶与乌龙茶基本接近。用滚开的开水冲泡普洱茶基本不会有错!

5、冲泡次数

这个要根据您的个人喜好,一般的客人是可以喝到十几泡以上的。在您觉得寡淡的时候就可以更换茶叶了。

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