您好!欢迎来到茶叶网-最好的茶文化交流平台
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网-最好的茶文化交流平台

茶产业正经历深度变革?茶城商家的出路在哪里?

2021-01-28 21:31:27| 发布者:admin| 查看:5| 评论:0| 收藏

茶产业正经历深度变革?茶城商家的出路在哪里?

临近春节,团队对多处茶城进行了走访,回来之后很多记者都在感慨,2019茶城越来越难做了!在这次走访过程中,很多老茶商的销售额较5年前下降了一半,更有一些已经下降了三分之二!很多茶商朋友都在感叹,未来5年茶城还有活路吗?

中国茶产业正经历深度变革

当前,中国茶产业正在经历着深度变革,很多人还不觉得,但是却实实在在发生着。具体来说,近年来中国茶产业的品牌和渠道与前些年相比,都有了很大的变化。

品牌越来越重要,前些年中国茶叶的销售还是以品类为主,消费者购买产品多是寻找某个品类,而近年来消费者购买茶叶也开始注重品牌。比如,一些经常购买高端茶用于商务礼赠的人群开始关注小罐茶等有品牌的产品,这使得一些没有品牌的产品销售给用于礼赠的人群遇到了阻碍。而茶城商家销售的产品多以无品牌的产品为主,在竞争中茶城变得处于劣势。

新兴渠道正在崛起,越来越多的人开始关注茶产业,茶叶的销售渠道也越来越多。在电商方面,电商渠道在崛起,淘宝、天猫、京东还各种电商渠道都在崛起;在微商方面,虽然近年来“卖茶女事件”等方面给微商卖茶蒙上了阴影,但是不可否认的是包括朋友圈、直播、头条等新的销售方式正在大量销售茶叶产品;在实体渠道方面,包括酒商、品牌专卖店、品牌专柜在内的实体店正在增多,顾客购买茶叶产品的渠道也在增多。

人群日益细分,早期人们购买茶叶产品只是为了饮用,茶城的产品品质和价格都能让顾客接受,加上相对集中的优势使得茶城成为了购买茶叶产品的首选。但是,随着人群的细分,茶城的优势显得不是那么明显了。比如,80、90群体正在成为消费者的主流,而他们购买茶叶产品更多得是通过网络;商务送礼群体也正在成为消费的主流,而商务送礼群体购买产品更喜欢品牌和开具正规发票,所以他们更喜欢选择专卖店、专柜等渠道。人群在细分,市场也在被瓜分,茶城的老板们,你们还好么?

茶产业正经历深度变革?茶城商家的出路在哪里?

传统茶商面临3重冲击

我们不难发现,所有进驻茶城的茶商销售模式都无外乎三个,有的是为了批发,有的是为了零售,还有的是为了招商。而在移动互联时代,几乎所有传统行业都面临着互联网的冲击!当然,茶商也不例外,几乎所有传统茶商都面临着以下几方面的冲击:

第一,茶叶信息透明化。随着移动互联网的快速发展,人们获取信息的难度越来越低。你的茶叶大概价格是多少?怎么辨别茶叶好坏?商家的信誉怎么样?在移动互联网上都能查到。所以,我们很难再站在专家角度向消费者兜售自己的经验。

第二,茶叶购买渠道多元化。在互联网不发达时代,买好茶到茶城、批发茶去茶城……几乎所有茶叶需求都在茶城完成。但是,随着互联网尤其是移动互联网的发展,淘宝、阿里巴巴甚至微信、微博、专门的网站都成了消费者购买茶叶、下级茶商批发茶叶的渠道。

第三,竞争对手专业化。在数年前,茶叶市场的竞争主要是传统茶商、茶企的竞争。但是随着移动互联网的发展,一些业外资本和专业团队开始进入茶叶行业。比如,小米、网易,他们依靠移动互联网的成功经验,在销售上占据了更大的优势,正成为传统茶商新的竞争对手!

茶城正在没落?

在走访过程中,我们也发现几乎所有的入驻商户都在说“茶城的辉煌时代过去了,茶城的优势越来越少,茶城正在没落!”茶城到底失去了什么优势呢?

第一,茶城正在失去价格优势。移动互联网和交通、物流的快速发展,使得茶商和茶农、茶场正在快速对接。中外茶商在安溪中国茶都与一位“80后”茶商聊天时,这位茶商向中外茶商介绍了这样一则故事,在5年前,全国的茶商到安溪找茶几乎都是到中国茶都,但是这几年随着当地交通的发展,全国茶商到安溪除了到中国茶都外,几乎都要去产地参观、交易,因为随着交通的发展直接与源头对接价格优势更为明显。

第二,茶城正在失去批发集散地优势。前面已经谈到,茶城正在失去价格优势,而价格优势的失去,直接导致以价格优势吸引客户的批发优势“崩塌”。在走访茶城过程中,很多茶商都对小编说,移动互联网的发展,直接受益者是新一代茶农,他们是移动互联网的宠儿,更懂得用移动互联网的方式利用新媒体寻找客户,通过互联网直接交易,利用物流直接发货。

第三,茶城正在失去人气聚集地优势。传统市场条件下,茶城是人们购买好茶的唯一渠道。但是,互联网的快速发展催生了一大批网店、微店。人们想购买优质茶叶已经不需要去茶城,商户要批发茶叶也不一定要去茶城。加上近年来,茶城爆出多种问题、茶叶暴利问题等,使得信誉打折,都使得潜在客户选择了更靠谱的方式。

茶产业正经历深度变革?茶城商家的出路在哪里?

茶城的未来在哪里?

移动互联网时代,谁与消费者的心距离更近,谁就更容易将自己的茶推荐给消费者。从真正的距离上,一个城市的茶城一定比几千公里以外破旧民房里的茶商距离更近,但是也许一根网线就让茶商和消费者只接变成了“零距离”!茶城和茶城商户的未来在哪里?

第一,茶城必须品牌化。随便搜一下新闻,我们不难发现,茶城涨租导致商户集体反对的新闻层出不穷,茶城和入驻的商户站在对立面,双方的争执恰恰忽略了消费者,最终往往导致“双输”的局面。在移动互联网时代,茶城必须意识到,单单提供场地已经不能满足商户的需求了,单单比拼租金也不能完全稳住商户,因为即便茶城租金再低,也不能低过偏远地区的破败民房,但在互联网时代,偏远地区的破败民房一样能通过互联网将茶叶卖给消费者。对于茶城来说,只有为入驻商户、来往商家和消费者提供更多产品和服务,实现品牌化,才能持续发展。

第二,入驻茶城的茶商,也应该是品牌化。无论是零售、批发或招商,都必须品牌化。如果我们能去一下厦门最早的茶叶市场——海峡茶都。我们不难发现一个有趣的现象,海峡茶都最早并不是开发商有意建设的茶叶市场,而是福建茶农为了自己卖茶而自发形成的一个茶叶市场。据说,当前福建主流的茶叶企业最早几乎都是在海峡茶都卖过茶,可见品牌的力量有多强!当然,品牌化不是说要建立自己的品牌,而是要通过各种方式让消费者、进货商信任、并愿意与你打交道。

第三,入驻茶城的茶商必须关注新的营销方式。无论行业怎么改变,抓住客户,把顾客需要的产品卖给客户,这个本质不会变。因此,入驻商户必须在此基础上,关注新的营销方式。具体来说,当前值得我们关注的营销方式有两种。一种是基于互联网的电子商务方式,主要倾向于将线上和线下打通,通过线上的网络把茶卖给消费者;另外一种是新的营销方式,必须社群营销、自媒体营销、客户数据库建设等等,通过一系列营销方式赢得顾客。

总之,无论世界怎么变,客户对于茶叶的需求不会变。谁能通过合理的方式,抓住客户需求,就能赢得顾客。所以,如果茶城和商户抓住了客户的核心需求,就有存在的价值和空间!

相关阅读