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说茶观丨橡筋茶是什么茶?

2021-01-28 21:31:53| 发布者:admin| 查看:3| 评论:0| 收藏

说茶观丨橡筋茶是什么茶?

@真的是单大宝:所谓橡筋茶,无非是茶叶中茶梗的部分更长,形似橡皮筋,故而得名。这类概念,与其它许多坊间常用切口一样,都是用肉眼易见的外部特征,作为茶品内在品质和辨识的充要条件,自然是纯纯的大忽悠。目标多是心思纯朴资财丰厚的买主。

@一年级读四年:自己发失败的熟茶叫“特殊工艺”,别人用雨水茶叫一下橡筋茶你就觉得可笑。

@云南茶道培训中心:这段时间老听到茶友在提什么“橡筋茶”,细仔琢磨了下,才发现是茶梗的变象名称,茶梗是茶叶加工中的边外级,但因为纤维素含量高,甜度高而成为茶叶拼配中的主力军,05年市场上曾出现的景东“扫把茶”,就是类似现在的“橡筋茶”,所以在普洱茶行业,文化狠重要,文化是什么?就是编“故事”。

@石昆牧:市场有很多笑话,把缺陷当做卖点,然而,大众还是当真、买单。刚才学生问我,橡筋茶的起源是大白菜吗?我说,当时只是行业内说法,后来变成标签、品牌。只是好笑的是,稍有常识的茶友都知道,梗长是因为生长快,而梗能带黏丝的原因是新茶捂炒、闷捂造成。而现在这二者茶质缺陷,却被市场、厂家吹捧成好茶,谁的问题?

@丹丹:何为橡筋茶?首先条索长,梗基本占了一半长度。其梗弹性十足,不易拉断,故有橡筋茶的比喻。

并非所有古树的梗都能长得如此之长,它需要充分的营养与日照。因此,只有孕育一冬的叶才能生就柔嫩度高的梗,且挺拔于群树之中的高杆古树顶端才能长出如此长的梗。

嫩度高的梗有比叶片更浓厚的氨基酸、果胶质及糖类,这是大多橡筋茶无苦无涩,入口即甜,且极耐冲泡的原理。

所谓茶如人生也是这样。通常,人们都爱讲“木秀于林而风必摧之”,却往往忽略了后面的内容,即志士仁人“蹈之而无悔”。

尝过了橡筋茶便明白了“蹈之而无悔”的价值:一片拼命向阳的叶子,尽管历经寒风霜雨的侵袭,但它所感受的阳光的映照也是成倍于阴凉之处,只要冲出绝境,便能给感受它的人更多的甜美与希望。

@普洱元素:橡筋饼取之千年嘉木之华,融万物之灵,为茶之珍品,根深百尺,冠高数丈,千秋万载,聚日月之精华,吸山岩之韵,品之:香如密兰,韵律如歌,醇而厚滑,甘而甜,气如刚烈,实为品赏、收藏之极品。

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