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普洱老茶讲堂:2003年金大益,国营勐海茶厂明星茶,21世纪承前启后之作

2021-01-28 21:32:22| 发布者:admin| 查看:3| 评论:0| 收藏

编辑按语:本文来源普洱藏家,“普洱藏家”创始人鲁文锋,为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长,自1998年进入普洱茶领域,收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号:普洱藏家,与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识!

谈到2000~2004年间勐海茶厂生产的普洱茶,很多人都会想到白菜系列、孔雀系列。实际上,还有一款茶是勐海茶厂明星茶中绕不开的话题,它就是2003年金大益青饼。

一、金大益与勐海茶厂改制背景

2003年金大益青饼究竟有什么来历?首先我们要了解国营勐海茶厂的“来料加工”模式。2000年左右,勐海茶厂陷入了一定经济危机,产品严重滞销,困难时甚至连员工的薪水都用茶来支付。

当时,阮殿蓉任勐海茶厂厂长,为了改善这一状况,开放了“来料加工”的模式,茶商可以将收集的茶料送到勐海茶厂进行代加工。

也就在这段时间内,国营勐海茶厂出现了很多优秀的来料加工订制茶品,如白菜系列、孔雀系列、早春乔木系列、金大益、银大益等。

其中,金大益是台湾飞台公司,于2003年向国营勐海茶厂订制的大益5号青饼。由于整体包装呈金色,被市场通称为“金大益”。

二、金大益与银大益的区别

除了金大益外,飞台公司还订制了两批银大益青饼,二者合称“金银大益”,成为国营勐海茶厂的两款明星姐妹茶!首先,二者的配方稍有区别。据说金大益拼配了20~30%的班章料,银大益则拼入了10%~15%的班章料。

其次,二者的产量不同。2003年金大益只生产了一批,产量较少,大件装84片,据说勐海茶厂只生产了300件;银大益则生产了301、302两个批次,产量相对较大。

这就导致后期金银大益的市场流通度有如天上地下之差。据传2009年末,业界一些商家担心客户只买金大益,不要银大益,所以将金大益和银大益捆绑销售。

2018年11月,香港仕宏《足吾所好》古董级普洱及佳茗专场拍卖会上,Lot201的“2003年金大益青饼”更是以139万港元的落槌价成交。

而在如今的交易市场上,想要购买整件银大益的话,还有部分商家愿意出货。但金大益确实是有价无市、片茶难求了。

三、2003年金大益青饼

2003年金大益青饼采用传统大益茶版面,整体印刷呈金色,中间是比较显眼的“大益”商标,正下方有红色的勐海茶厂公章印。

金大益的配茶属于4-6级的中等茶菁,茶芽略少,历经15年转化,芽头已转为金黄色,饼面泛栗红油光。因干仓存储的缘故,饼面干净、条索立体。

早年大益茶饼普遍压得比较紧实,经多年陈化,边缘已略显蓬松。闻干茶香气较为淡雅,是典型的勐海味松烟香,如今已经成为高端茶必备指标之一。

热水注下,升华上来的是极具霸气的扩张感,夹带着已然成熟的茶韵。茶汤霸气一如预期,回甘渐渐渗透在口腔之中,带有一定的涩感,令人感到张力十足、茶质饱满。

总而言之,2003年金大益是大益茶中的上品。它不仅承接了90年代国营勐海茶厂的经典风范,还开启了大益茶的“金”字辈时代,可谓承前启后之代表作,未来将具备更多潜力!

参考资料:梁俊智.大益普洱茶大事典:1994-2007[M].台北:五行图书,2007。原注:部分图片源自网络,如有侵权请联系删除。

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