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怎样才能泡出一杯齿颊留芳的茶呢

2021-02-01 21:34:52| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

怎样才能泡出一杯齿颊留芳的茶呢?

首先,水温不可过高。拿六堡生茶举例来说,85℃——90℃的热水就够了,太烫的水可能会把茶叶烫熟,清新的滋味全无,品茶也失去了乐趣;

其次,最好采用中投法,热水不能直接冲击在干茶上面,用一只透明的玻璃杯,先注入少量杯底水,再放入茶叶,然后注满水,轻轻摇一摇杯身,让香气均匀,先靠近杯碗口,吸闻那悠悠的清香,随后喝两口茶汤后,再小呷细细品味,慢慢体会那悠长的回味;顿觉馨香扑鼻,尝一口,味醇回甘,劳倦顿消,翠绿清新,生机盎然,浓郁持久,滋味鲜嫩醇爽。

第三,冲泡时不要加盖,否则会影响茶叶的味道,变得有闷味、苦涩味,观赏茶叶在水中慢慢舒展的过程,茶叶在冲泡时的上下翻腾,犹如一段清澈嫩绿的春茶舞。

(责任编辑:茶叶网)

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