您好!欢迎来到茶叶网-最好的茶文化交流平台
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网-最好的茶文化交流平台

茶道精神茶文化最为核心的内容

2021-02-01 21:35:48| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

茶道被誉为是道家的化身,它是一种以茶为媒的生活礼仪,亦是一种以茶修身的生活方式。在沏茶、赏茶、闻茶、饮茶之中,人们修心、静心、养神、摒弃杂念,茶道精神也是茶文化最为核心的内容。

历史源流

茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学和精神。它兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。

秦汉以前

顾炎武曾道:“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事”,可以说巴蜀是中国茶业的摇篮,可追溯到战国或更早,巴蜀已形成一定规模的茶区,并以茶为贡品。

三国两晋

随荆楚茶业和茶叶文化在全国传播的日益发展,也由于地理上的有利条件和较好的经济文化水平,长江中游或华中地区,在中国茶文化传播上的地位,逐渐取代巴蜀而明显重要起来。

唐代

及至唐朝中后期,中原和西北少数民族地区都嗜茶成俗,南方茶的生产,随之空前蓬勃起来。唐中叶后,长江中下游茶区,茶产量大幅度提高,制茶技术也达到了当时的最高水平。而最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。

宋代

五代和宋朝初年起,全国气候由暖转寒,致使中国南方南部的茶业,较北部更加迅速发展了起来,并逐渐取代长江中下游茶区,成为茶业的重心。

程序

洗茶:将沸水倒入壶中,迅速倒出。

冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中 壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。

封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。

分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。奉茶:以茶奉客。闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮。

茶道精神

天人合一

中国茶道吸收了儒、道思想精华,道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。

尊人

茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托 为“地”,杯盖为“天”,杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“三才合一”。

坐忘

“坐忘”是道家为了要在茶道达到“至虚极,守静笃”的境界而提出的致静法门。受老子思想的影响,中国茶道把“静”视为“四谛”之一,即忘掉自己的肉身,忘掉自己的聪明。

道家不拘名教,纯任自然,旷达逍遥的处世态度也是中国茶道的处世之道。。无我,并非是从肉体上消灭自我,而是从精神上泯灭物我的对立,达到契合自然、心纳万物。“无我”是中国茶道对心境的最高追求。

(责任编辑:茶叶网)

相关阅读

栏目分类