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茶道源于中国

2021-02-01 21:36:03| 发布者:admin| 查看:5| 评论:0| 收藏

茶道源于中国,兴于唐,盛于宋、明,衰于近代。宋代以后,茶道传入日本、朝鲜,并获得新的发展。中国茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术,其目的是借助饮茶艺术来修炼身心、体悟大道、提升人生境界。   

中国茶道是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的有机结合。

所谓“饮茶之道”,是指饮茶的艺术,“道”在此作方法、技艺讲。中国茶道约成于中唐之际,陆羽是中国茶道的鼻祖。其所著《茶经》不仅是世界上第一部茶学著作,也是第一部茶道著作。陆羽《茶经》所倡导的“饮茶之道”实际上是一种艺术性的饮茶,它包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系列的程序、礼法、规则。

除《茶经》所载之外,宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶的《大观茶论》、明代朱权的《茶谱》、钱椿年的《茶谱》、张源的《茶录》、许次纾的《茶疏》等茶书都有许多记载。今天广东潮汕地区、福建武夷地区的“功夫茶”是中国古代“饮茶之道”的继承和代表。其程序和规划是:恭请上座、焚香静气、风和日丽、嘉叶酬宾、岩泉初沸、盂臣沐霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、薰洗仙容、若琛出浴、玉壶初倾、关公巡城、韩信点兵、鉴赏三色、三龙护鼎、喜闻幽香、初品奇茗、再斟流霞、细啜甘莹、三斟石乳、领悟神韵。

“饮茶修道”是指通过饮茶艺术来尊礼依仁、正心修身、志道立德;“道”在此作道德、真理、本源讲。陆羽挚友、诗僧皎然《饮茶歌诮崔石使君》写道:“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。……熟知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。”皎然认为,饮茶能清神、得道、全真,神仙丹丘子深谙其中之道。皎然此诗中的“茶道”是关于“茶道”的最早记录。   

唐代诗人玉川子卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》,唐代诗人钱起的《与赵莒茶宴》,唐代诗人温庭筠的《西陵道士茶歌》都表达出饮茶能让人“通仙灵”,“通杳冥”,“尘心洗尽”,羽化登仙,胜于炼丹服药的思想。唐末刘贞亮倡茶有“十德”之说,饮茶能使人恭敬、有礼、仁爱、志雅,可行大道。赵佶、朱权两朝帝王更是撰著茶书—《大观茶论》、《茶谱》,力行茶道。由此可见,饮茶能恭敬有礼、仁爱雅志、致清导和、尘心洗尽、得道全真、探虚玄而参造化。

“饮茶即道”是指道存在于日常生活之中,饮茶即是修道,即茶即道。“道”在此作真理、实在、本体、本源讲。老子认为:“道法自然”。庄子认为“道”普遍地内化于一切物,“无所不在”,“无逃乎物”。马祖道一禅师主张“平常心是道”,其弟子庞蕴居士则说:“神通并妙用,运水与搬柴”,其另一弟子大珠慧海禅师则认为修道在于“饥来吃饭,困来即眠”。当代佛学大师赵朴初先生诗曰:“空持百千偈,不如吃茶去。”道法自然,修道在饮茶。大道至简,烧水煎茶,无非是道。饮茶即道,是修道的结果,是悟道后的智慧,是人生的最高境界,是中国茶道的终极追求。顺其自然,无心而为,要饮则饮,从心所欲。不要拘泥于饮茶的程序、礼法、规则,贵在朴素、简单,于自然的饮茶之中默契天真,妙合大道。

简而言之,在中国茶道中,饮茶之道是基础,饮茶修道是目的,饮茶即道是根本。饮茶之道,重在审美艺术性;饮茶修道,重在道德实践性;饮茶即道,重在宗教哲理性。中国茶道集宗教、哲学、美学、道德、艺术于一体,是艺术、修行、达道的结合,既是饮茶的艺术,也是生活的艺术,更是人生的艺术。

四川是世界茶业和茶文化的发源地,不仅有雅安蒙顶山、道教圣地青城山和佛教名山峨眉山三座茶山圣地,还有闻名的“茶马古道”以及各式意蕴丰富、技艺精湛、刚柔相济、动态优美的精妙茶艺表演。长期以来,“榜上有名”致力于川茶的推广和茶文化的传播。供职于四其川茶传播中心的周小芳是峨眉山茶人世家第五代茶人、国家茶艺技师、四川省劳动模范,以娴熟、优美的茶艺倾倒八方来客,在茶艺界有着“千沸醉琴”的美誉。

(责任编辑:茶叶网)

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