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茶叶的种类这么多,洗茶的方式都不一样吗?

2021-02-01 21:36:06| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

中国是茶叶大国,喝茶的人非常多,茶叶的历史也是非常悠久,茶叶大体上可以分绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶,每种茶洗茶的方式一样吗?有的是发酵的茶叶,有的是未发酵的茶叶,其实洗茶的目的也是不全为了去尘,还有醒茶的目的,可以让茶叶尽快的展开,达到润茶的目的。所以洗茶也是需要讲究一定方法的。

1、绿茶

绿茶是未发酵的茶叶,保留了茶叶的新鲜感觉,一般来说,很多人喝绿茶是不洗茶的,感觉绿茶本来就是比较清淡的口感,多洗一遍耳朵话,可能就喝不了几泡,但是觉得茶叶有灰尘的感觉话,不放心的情况下,洗绿茶还是尽量用低水温进行快速的冲洗,其实用凉开水洗茶也是可以的,这样能让绿茶的口感尽量保留多一点。

2、红茶

红茶不管春夏秋冬,一直都是人们喜欢喝的茶叶,不但香气醇厚,口感也是甘甜,而且红茶的性温和,相对于绿茶来说更加的刺激性小,红茶洗茶也是不需要太高的水温,用80度左右的水洗茶就可以,很好保留茶叶中的营养物质。

3、乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶,有着自己独特的味道,乌龙茶也是深受女性朋友的一款茶叶,乌龙茶可以用温度比较高的水来洗茶,这样能加快醒茶,提高茶香,还能很好的保留茶叶的香气和滋味。但是洗茶时,不要直接用开水浇灌,这样就不会出现茶叶的苦涩感。

4、黑茶

黑茶的话,是一定要洗茶的,如果直接喝的话了,可能味道挥发不出来,这样茶叶就没得到舒展,口感会大打折扣,用开水进行洗黑茶,洗茶的时候一定要快,这样才有醒茶的作用。

5、黄茶

黄茶和绿茶很相像,是属于轻发酵的茶,可以不用洗茶直接饮用,这样能保留好黄茶的营养物质,但是也不要用太高的温度进行冲泡,这样也会损害茶叶的口感。

6、白茶

白茶的滋味一直被人津津乐道,口味甘甜,而且还有一定的收藏价值,这样很多人对于白茶的喜爱也是大大加深,所以白茶还是需要洗下茶的,把第一泡茶倒掉,但是需要快速,否则就会影响白茶的口感。

(责任编辑:茶叶网)

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