您好!欢迎来到茶叶网-最好的茶文化交流平台
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网-最好的茶文化交流平台

黑茶水煮饭可预防5种疾病

2021-02-01 23:09:24| 发布者:admin| 查看:9| 评论:0| 收藏

普洱茶

专家们认为,米饭是中国人的主食。食物保健在米饭上下功夫,是一个好办法,而茶叶的保健研究,目前是世界上的热点。综合各国研究成果,茶叶水,尤其是用安化黑茶(茯砖茶最典型)水煮饭,至少可防五种病:

一、防治心血管疾病

茶多酚是茶叶中的主要物质,在茶水中,茶多酚占水浸出物的70%至80%。现代科学

已经证明,茶多酚可以增强血管韧性,尤其能防止微血管破裂。而且,茶多酚降胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人要坚持吃茶水煮饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

二、预防中风

茯脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有抑制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。

三、具有防癌作用

茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37摄氏度的温度和适当的酸度情况下,极易生成能致癌的亚硝胺。因此,茶水能防止亚硝胺的形成,从而达到防治肿瘤的目的。

四、防治消化道疾病

目前,不少科学家都在研究茯砖茶中“金花”的成份及其保健作用。益阳茶厂的茯砖发花技术被列为国家二级机密。日本、韩国十多年来,一直拿益阳茯砖作研究。为了研究方便,在日本工作了18年的著名微生物学家王志伟回到国内,并多次来益阳茶厂。现在,专家都认定茯砖茶中的“金花菌”有一种对肠胃起特别保护与调节作用微生物。日本、韩国进口益阳茯砖数量,近年来成倍增长。他们认为,茯砖茶是所有消化道疾病的最佳辅助药。对某些肠胃功能性疾病,是特效药。在日本,有不少人用益阳茯砖茶煮饭、洗脸,但他们不想让中国人知道,因为他们做不出茯砖。

五、预防牙齿疾病

茶叶中有氟化物。是牙本质中不可缺少的重要物质。氟化物对增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,能有效地防止龋齿。

有专家特别提出,有金花菌的茯砖茶,很可能会有一个重大科学发现,用茯砖茶水煮饭,长期食用,会有奇迹。

(责任编辑:茶叶网)

相关阅读

栏目分类