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你的茶要配什么茶点

2021-02-01 23:09:25| 发布者:admin| 查看:4| 评论:0| 收藏

普洱茶

茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心,因为茶有消食的功效,加上有一部分人有贫血或者低血压,在喝茶之后会有饿、头晕或者贫血状况的出现,茶点此时此刻就显现出其功效来了。茶点以佐茶为主,咱们今天就说一点,茶点的选择要怎么茶性相配。

来看看茶点要怎么与不同的茶进行搭配吧!

茶点要适应茶性,这点毋庸置疑。

比如说,绿茶要用甜食来搭配,凤梨酥、甜糕、甜点都是绿茶很好的佐食,因为绿茶中鞣酸含量较高,容易刺激肠胃,甜点能起到中和作用,而且绿茶中的儿茶素有抑制糖分吸收的作用,可以促进脂质的新陈代谢,所以大家也不用担心会胖!

红茶呢就要酸性食物来搭配,像是柠檬、猕猴桃等水果,或者是梅子、蜜饯等都是喝红茶很好的搭配。从口感上来说,红茶喝完之后,口腔中会有涩涩的感觉,此时吃一些酸性的食物,能很好的进行中和。

乌龙茶最好用咸味的食品来进行搭配,瓜子、花生、碧根果、夏威夷果等坚果来搭配为佳。乌龙茶口感香醇浓郁,用咸香味的食物来搭配乌龙,不仅能够很好的保留乌龙茶的香气,而且不会破坏茶汤原本的滋味。

普洱茶最好用荤油的食物来搭配,像是肉脯、大肉、油酥糕等都可以用来搭配普洱茶。普洱茶偏甘冷,食用味重、油腻的茶点,在一定程度上普洱茶可以缓解口腔中的油腻感,并且有消脂的功效。

如果是花茶的话,建议大家选用相对清淡的小吃,绿豆沙、驴打滚等,这些口味相对于淡的食品不仅能够保留花茶的清香,而且不至于太过争夺花茶的口感。

大家可以根据自己的喜好来搭配相应的茶点,不过茶点要与茶性相适应才好,不然只会适得其反。

(责任编辑:茶叶网)

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