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鸡茶盖饭的制作方法

2021-02-01 23:09:26| 发布者:admin| 查看:4| 评论:0| 收藏

普洱茶

  鸡茶盖饭的制作方法介绍如下:

  原料:

  鸡脯肉8小片,鸡蛋1只,小麦麦粉10克,粳米饭、精盐、干紫菜丝、绿茶细末各适量,黄酒20毫升,食用油250克。

  制法:

  1、先将鸡脯肉纵切成丝,再用刀背轻轻敲打铺平,撒上精盐和黄酒,放置4-5分钟,然后,将鸡蛋打入碗中,加冷水150毫升,再调入小麦粉,迅速用劲搅匀成蛋糊,备用。

  2、锅上火放入食油,烧热后将鸡肉丝蘸上蛋糊下入油锅炸熟,捞出放在粳米饭上,再撒上绿茶末、精盐、干紫菜丝,即成。用法:作膳餐食之。

  特点:香浓味美。常食鸡茶盖饭,可增加营养,增进食欲,有益健康。

(责任编辑:茶叶网)

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