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教你做几道茶叶美食

2021-02-01 23:09:34| 发布者:admin| 查看:2| 评论:0| 收藏

普洱茶

茶叶作为一种很受欢迎的饮品,其实除了拿来泡茶之外,还可以自己创新出很多的茶叶美食。小编就跟朋友们分享几种用茶叶做成的佳肴。

茶叶面条

取上等茶叶100克,加沸水500-600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且极度清鲜爽口,若制作凉面,味道更佳。

茶叶馒头

取新茶100克,加沸水500克,泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度,加鲜母发面,蒸制馒头,色如秋子梨,味道清香。

茶叶鸡蛋

茶叶80克,加适量水,煮鸡蛋0.5公斤,鸡蛋煮至七八成熟时取出,磕破壳,再投入原汁中浸泡2-3小时,可使鸡蛋清香爽口。

茶叶鸡汤

做鸡汤时,放入一小撮茶叶(用纱布包扎)或者待鸡汤做好后兑入大半杯极度浓茶汁,鸡汤会更清香扑鼻。

茶叶米饭

将茶叶0.5-0.7克,用500-1000毫升开水浸泡4-9分钟后,用干净纱布过滤,滤液备用(不可放置时间过长,以防变质)。将米淘净后,倒入茶水,煮出的米饭香而不腻,洁口、化食。

(责任编辑:茶叶网)

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