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喝茶怎能少了这些茶点

2021-02-01 23:09:39| 发布者:admin| 查看:7| 评论:0| 收藏

普洱茶

喝茶茶醉,那是因为茶叶促进消化、血糖低造成的,这时候茶点的作用至关重要。

中国的茶叶,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,滥觞于明清之时。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。

茶点往往精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。

在茶圈,甜配绿,红配酸,瓜子配乌龙是最经典的搭配。

不少茶友在日常饮茶的过程中也总结出了自己的新的心得体会,比如喝武夷岩茶时,也可以搭配一些甜食食用。

武夷岩茶的味道浓郁、粗犷而且每一泡茶汤都有不同的体会,慢斟慢饮的同时,需要偏甜的点心来配合,以防止品茶过后容易产生晕茶和醉茶的现象

对于武夷岩茶来说在选配茶点的品类时,像豆沙馅的米糕、凉糕、枣泥豆沙馅等各类茶点是比较适合武夷岩茶的,因为在食用的时候不仅不会特别甜腻,武夷岩茶的茶汤还能很好的帮助消化。

除了这一类的甜食,在饮用武夷岩茶时,还可以搭配花生、瓜子、坚果等小食。

茶点既为果腹,更为呈味载体。

茶点在发展的过程中,更形成了自己独有的风格。

村姑陈友情提醒大家,茶点的选择不仅仅是为了裹腹,茶点还具有观赏价值,故而大家在选购茶点时,还要注意以下2点。

1、茶点要有观赏性

一款赏心悦目的茶点,亦能改变喝茶的心情,如果是一盘精美的茶点摆在眼前,会觉得十分美好。

2、茶点要有品尝性

茶点的品尝重在慢慢咀嚼,细细品味,所以作为茶点应极富有品尝性。

茶点的选择空间很大,在“干稀搭配、口味多样”这个总的指导原则下,可以选择春卷、锅贴、饺子、烧卖、馒头、汤团、包子、家常饼、银耳羹等传统点心中的任意数种,也可以运用因茶的品种不同而创新的茶点品种。

但总体来说,茶点的选择一定要要适合自己。

村姑陈平常在喝武夷岩茶时,会搭配自己烘焙的小饼干,或者是一些坚果类,这样能避免喝岩茶时茶醉。

特别是喝肉桂的时候,茶点一定少不了。

(责任编辑:茶叶网)

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