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芽茶芝麻饼的做法

2021-02-01 23:09:50| 发布者:admin| 查看:2| 评论:0| 收藏

普洱茶

  芝麻饼在也许大多数人眼里只不过是一种很普通的食物。芝麻饼是糕点主食菜谱之一,以芝麻为主料,但今天介绍的这款芝麻饼的特别之处在于加入了桑芽茶,桑芽茶具有绿茶般的清香,滋味爽口,对感冒头痛、咳嗽流涕有明显疗效。若没有桑芽茶,可以选购一芽一叶的芽茶替代,单芽茶未必是好茶哦!

  芝麻饼原料:

  桑芽茶、熟芝麻、川椒末、酥咸油饼或千面各适量,佐料(松子肉、攮、粟肉)。

  芝麻饼制法:

  1.先将芽茶用汤少量浸软,再将芝麻炒熟去皮,然后同置擂钵中捣擂,再将川椒末、酥成油饼加入同擂。如干,即添浸茶汤}无油饼,则面代之亦可。

  2.将擂研好的芝麻茶饼入锅煎熟,即成。松子肉、胡桃肉、粟子肉等均可随意加入。

  芝麻饼特点:

  酥香可口,风味独特。

(责任编辑:茶叶网)

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