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茶叶美食:抹茶水羊羹

2021-02-01 23:10:11| 发布者:admin| 查看:8| 评论:0| 收藏

普洱茶

抹茶水羊羹的制作方法介绍如下:

材料

抹茶粉3公克,无油白豆沙300公克,洋菜粉15公克,麦芽糖150公克,水1200公克

做法

1.先将抹茶粉与白豆沙一起拌揉至均匀光滑。

2.将洋菜粉、麦芽糖与水一起加热,煮至洋菜粉完全溶化无颗粒。

3.接着将作法1加入作法2中拌溶,并朝同一方向搅拌至洋菜液光亮,即可倒入模型中。

4.冷却后放入冷藏,食用时风味更佳。

(责任编辑:茶叶网)

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