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喝春茶品茶点 茶点如何搭配

2021-02-01 23:10:12| 发布者:admin| 查看:6| 评论:0| 收藏

普洱茶

春来归暖,天朗气清

伴着窗外温熹的阳光

午后慵懒的靠在一个角落,肆意缱绻

案桌上清茶一壶,茶香溢满整个屋子

桌上精致小巧的茶食,错落在做工精巧的器皿中

此时若有知己能共享这段美妙的时光

那么这世上的一饮一食也将变得更为美妙

茶点如何搭配?

喝茶容易产生头晕、恶心、胸闷等现象,茶界称之为“醉茶”。

选择茶食也要掌握一些规则,主要是与茶性相适应。也有人总结为:“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙。”,十分形象。

我国茶点种类繁多,口味多样。

茶点的选择空间很大,在“干稀搭配、口味多样”这个总的指导原则下,可以选择春卷、锅贴、饺子、烧卖、馒头、汤团、包子、家常饼、银耳羹等传统点心中的任意数种,也可以运用因茶的品种不同而创新的茶点品种。

赏心悦目的茶点

茶点与传统点心相比较而言,制作更加精美,注重茶点的色彩与造型,讲究茶点的观赏性。

例如:水晶蝴蝶饺,欲语还羞般晶莹剔透,待饺子蒸熟后快手插上去鱼翅翅针制的“蝴蝶须”,惟妙惟肖,正是妙笔。

全素的馅料隔着透明的薄皮现出缤纷色彩,令人赏心悦目。

茶点是用于茶道过程中精雅的食物。

对于茶友来讲,

茶点既好看又好吃,

而茶就成了调味的工具了。

春日吃茶,

是偷得浮生半日闲的生活。

它的秘密,

不过是一盏慢了光阴的茶,

和一口让人回味的茶点。

茶与茶点的相逢,

有着让人叫绝的天作之合,

也有让人为之津津乐道的光阴岁月。

(责任编辑:茶叶网)

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