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红茶甜甜圈的制作方法

2021-02-01 23:10:24| 发布者:admin| 查看:7| 评论:0| 收藏

普洱茶

  红茶甜甜圈的制作方法介绍如下:

  [原料]

  1、低筋面粉460公克、泡打粉20公克、奶粉30公克

  2、白油40公克、糖粉60公克、盐5公克

  3、蛋20公克

  4、红茶茶汤(冷)140公克

  5、红茶茶渣1包

  6、白色巧克力200公克

  [制作过程]

  1、将低筋面粉、泡打粉、奶粉混合过筛备用。

  2、把白油、糖粉、盐混合打发,将蛋分次加入拌匀后,再将茶汤分次加入拌匀。

  3、将低筋面粉、泡打粉、奶粉加入拌匀后,再加入茶渣混合拌匀。

  4、将面糰静置10分钟后桿成厚约1公分,用模型压出甜甜圈面皮,以180℃油温双面各油炸1分钟即可捞起。

  5、将巧克力切碎,以隔水加热方式熔化(不超过50℃),将冷却后的红茶甜甜圈沾上熔化巧克力,亦可洒上红茶点缀。

(责任编辑:茶叶网)

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