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茶叶美食:绿茶薄饼

2021-02-01 23:11:00| 发布者:admin| 查看:4| 评论:0| 收藏

普洱茶

绿茶薄饼的制作方法介绍如下:

材料

细砂糖180公克,蛋白3个,低筋面粉35公克,奶油35公克,杏仁角200公克,绿茶粉20公克

做法

1.将材料(1)拌匀至细砂糖溶化无颗粒状。

2.低筋面粉与绿茶粉混合过筛后,加入上述材料中拌匀。

3.将奶油加热熔化后加入拌匀。

4.最后将杏仁角加入拌匀,并如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圆片,入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约12分钟即可。

(责任编辑:茶叶网)

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