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茶叶美食:擂茶香饭团

2021-02-01 23:11:02| 发布者:admin| 查看:6| 评论:0| 收藏

普洱茶

擂茶香饭团的制作方法介绍如下:

材料

(A)。基本擂茶料

老茶叶 1汤匙

炒香花生米 半碗

炒香芝麻 1汤匙

九层塔 100g

盐 一汤匙

随喜加入其他香味叶子。

食水 半杯

(B)。

剩饭 1大碗

蒜蓉 3瓣

香菇 2朵(切丁)

食油

(C)。

豆腐干 2片(切丁)

豆角 5条(切丁)

红萝卜 4片(切丝)

蒜蓉 3瓣

食油

(D)。

三角形饭团模型

生菜 1棵

黄瓜 1/2条(切丝)

芫荽 2根(切碎)

炸香菜圃碎

自制“诱人香辣酱”

做法

把(A)料放入搅拌大杯里做成‘擂茶膏’。

将(B)料炒成香菇饭。

然后(C)料也炒香备用。

洗净和准备好(D)材料。

开始把少许香菇饭放入三角模型里铺平做第一层。

把少许香炒豆腐丁和豆角丁加入,

参一点菜圃碎/黄瓜丝/芫荽碎,

然后平均涂抹擂茶膏做第二层。(馅料)

上面添加香菇饭做第三层,

盖回三角模型盖挤压成结实的饭团。

最后倒出放在生菜盘子里。

(责任编辑:茶叶网)

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