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茶叶美食:芬芳抹茶酥

2021-02-01 23:11:03| 发布者:admin| 查看:22| 评论:0| 收藏

普洱茶

芬芳抹茶酥的制作方法介绍如下:

材料

主料:水油皮高粉25克,低粉60克,糖粉20克,融化的黄油25克,水35克。油酥低粉60克,绿茶粉1克,融化的黄油30克。

做法

1、把油皮和油酥两个面团分别揉好,分成6份。

2、把每个水油皮擀开,包入油酥。

3、包好了,压成小饼饼的样子。

4、把饼子擀开,成长椭圆的形状,再卷起来。

5、用刀从中间把它切开,切口朝下把它们都立起来,然后用掌心压瘪。

6、始终保持切口朝下,在另一面用擀面杖擀开,放入豆沙馅,包好。

7、包好的原型放入烤箱,烤箱中层,180℃,25分钟。

8、拿出放到漂亮的油纸上即可。

备注:

1、根据自己的口味,抹茶粉可以多加一点,但粉总量不变。

2、不用融化的黄油,用酥油也是可以的,更香。

3、抹茶粉在超市有卖。

(责任编辑:茶叶网)

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