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茶叶美食:茶香骨

2021-02-01 23:11:05| 发布者:admin| 查看:5| 评论:0| 收藏

普洱茶

茶香骨的制作方法介绍如下:

材料

主料:猪排骨(大排)500克,

调料:植物油50克,生抽10克,老抽5克,八角2克,姜3克,大葱5克,红茶5克,陈皮5克

做法

1.将排骨洗净剁成长条,擦干水分,加干葱末、姜片拌匀腌片刻备用;

2.炒锅注油烧热,下入干葱粒爆香,加水、生抽、老抽、大料、红茶、陈皮烧开;

3.锅内放入排骨,中火煮约10分钟,盛出腌渍30分钟,捞出控干备用;

4.炒锅注油烧至八成热,放入排骨炸至金黄色,捞出控油装盘即可。

(责任编辑:茶叶网)

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