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茶叶美食:茶香陈皮卤核桃

2021-02-01 23:11:05| 发布者:admin| 查看:9| 评论:0| 收藏

普洱茶

茶香陈皮卤核桃的制作方法介绍如下:

材料

新疆纸皮核桃6颗,陈皮1片,乌龙茶1小撮,八角1个,花椒10粒,香叶2片,桂皮1小段,干红辣椒1个,食盐1/2茶匙,卤水汁1勺,老抽1勺

做法

1.准备新疆纸皮核桃6个,用清水洗净表面灰尘

2.洗净的核桃放在门缝中央,用手推动门做关门姿势

3.核桃被轻轻松松挤出一道裂缝

4.锅里放入足量冷水,放入挤出裂缝的核桃

5.倒入1勺卤水汁

6.放入1小撮乌龙茶

7.放入八角1个、花椒10粒、陈皮1片、香叶2片、桂皮1小段和干红辣椒1个

8.倒入1勺老抽

9.加入1/2茶匙食盐提味

10.开大火煮制15分钟

11.关火后,不要着急取出核桃,让其在卤汁中浸泡

12.吃的时候取出装盘即可

(责任编辑:茶叶网)

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