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茶叶美食:茶香大杏仁

2021-02-01 23:11:07| 发布者:admin| 查看:5| 评论:0| 收藏

普洱茶

茶香大杏仁的制作方法介绍如下:

材料

美国加州大杏仁 100克,叶片状绿茶(或其它茶,如乌龙茶)10克,盐1小勺 (5毫升)

做法

1.将10克的茶叶用40℃温水泡开,至茶叶叶片完全展开;

2.把大杏仁放入烧开的热水中浸泡1分钟,去皮;

3.将去皮的大杏仁放入茶水中浸泡4小时;

4.将3克茶叶从茶水中捞出备用;加工5.把大杏仁用微波炉烘干(中火约十分钟);

6.用七八成的热油炸刚刚捞出备用的3克茶叶,至茶叶成干脆状;

7.将炸过的茶叶与烘干的大杏仁拌匀,加入少量食盐即可;

8.装饰:撒上约1克的新鲜茶叶作点缀。

(责任编辑:茶叶网)

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