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普洱乳酪布丁的做法

2021-02-01 23:11:13| 发布者:admin| 查看:4| 评论:0| 收藏

普洱茶

普洱乳酪布丁的制作方法介绍如下:

材料

牛奶 (milk) 200ml

吉列丁 (gelatin) 9g

鲜奶油 (whipping cream) 200ml

山羊奶酪(Goat cheese) 55g

糖 (sugar) 1/3杯

普洱茶叶 (Puer tea) 1.5小匙 (tsp)

做法

1、普洱茶叶加100ml开水冲泡成普洱茶,滤出茶汁;

2、吉列丁加40ml温水稀释,再加普洱茶汁搅拌溶解;

3、锅里加鲜奶油,鲜奶油,奶酪和糖,中火煮开,边煮边搅,使奶酪融解。加吉列丁茶汁,搅匀;

4、熄火,把锅子放入冷水盆,搅拌至温热时,过滤后倒入布丁模;

5、冰箱冷藏4-5小时,取出。把布丁模在热水里泡一下,倒扣。吃时加水果,盘里加少许普洱茶。

(责任编辑:茶叶网)

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