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茶叶美食:抹茶芝士蛋糕

2021-02-01 23:11:19| 发布者:admin| 查看:5| 评论:0| 收藏

普洱茶

抹茶芝士蛋糕的制作方法介绍如下:

材料

a,creamcheese150克/butter100g(我用了80克)牛奶150g

b,抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g

c,蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g

d,蛋白120(约3个)/细砂糖70g

做法

1.将材料a隔水加热融化,搅拌均匀

2.材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖

3.蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊

4.将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟

(责任编辑:茶叶网)

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