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茶叶美食:茶香乌贼

2021-02-01 23:11:32| 发布者:admin| 查看:3| 评论:0| 收藏

普洱茶

茶香乌贼的制作方法介绍如下:

材料

透抽1尾,阿萨姆红茶2大匙,肉桂棒1根,水2杯,酱油1/2杯,红糖2大匙,德式芥茉酱适量

做法

1.透抽洗净,将皮及内脏除去,再放入沸水中汆烫后捞起,迅速以冷水漂凉;将阿萨姆红茶放入棉布袋中制成茶包备用。

2.取锅放入调味料A及肉桂棒煮开,转小火,再加入作法1的茶包浸泡约2分钟即取出。

3.将作法1的透抽放入锅中后即熄火,一直浸泡至汤汁变冷再取出切片,食用时沾取适量德式芥茉酱即可。

(责任编辑:茶叶网)

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