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老普洱茶需学习鉴别方法

2021-02-02 02:00:40| 发布者:admin| 查看:1| 评论:0| 收藏

普洱茶年代鉴赏重视哪些方面?

  普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁月流逝口感会“越陈越香”的特质被创造后,就被人们誉为“可以喝的古董”。从此,茶的陈期也就成为茶人心目中“好茶”的标准 之一。

  但是悠久 以来,无论消费者还是商家,对于普洱茶年代认定的法子 ,一直是含混隐约。造成这种情况 的原因,首要在于历史文献不充沛和资讯不流通。2000年之前,茶人们对于茶的年代辨识,首要是靠观汤色、看叶底、品口感。这就造成了年代认定的主观性、随便性,无客观标准 可言。因为茶品的汤色和口感很容易受到入仓的影响,在潮湿环境下存储一年,茶的外观转化可达到 自然条件下三至五年的效果 ,伴同而来的,却是容易引起的茶品霉变等情况 。市场上许多所谓老茶都是经过“入仓”处理 后,将年份夸张几年甚至几十年后高价出售。少数真正长期从事茶叶贸易而知情的上层业者,由于经济利益 ,更将辨识年代的经验当作机密隐而不宣。而坊间流传 的各类普洱茶书籍,由于不具备正确 的历史观和严谨的考据精力,甚或根本 是为了商业利益 生拼硬凑,更加速了差错观念的传播。  近年来,由于茶人们不懈的努力 摸索,许多关于普洱茶的历史文献、产销纪录等都得到公开。从此,关于普洱茶的年代认定,也逐渐形成了一套严谨的断代系统 。那么,终究分手茶品年代的法子 是怎样的呢?

  普洱茶年代辨识的法子 ,同古陶瓷、书画等古玩的鉴定法子 有很多类似之处。一方面,各种类型的文献记载 都可以作为首要的断代根据。比如,厂方的加工记载 、销售记载 、仓库的存储记载 、商家的定制记载 以及会议文件等等。但这些材料,通常是普通商家和消费者难以接触到的,只有对普洱茶研究较深的茶人们才干得到。


(责任编辑:茶叶网)

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