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如何区别春茶、夏茶与秋茶

2021-02-02 02:00:59| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏


1、看干茶的色、香、形

春茶特征:条索紧结,珠茶颗粒圆紧、香气馥郁;茶叶肥壮重实,或有较多白毫。
夏茶特征:茶叶轻飘松宽,嫩梗宽长,香气稍带粗老。
秋茶特征:茶叶大小不一,叶张轻薄瘦小,香气较为平和。

2、品尝鉴别

春茶特征:茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇,叶底柔软厚实,芽叶多。
夏茶特征:茶叶冲泡后下沉较慢,香气稍低,叶底薄而较硬,对夹叶较多。
秋茶特征:茶叶冲泡后香气不高,滋味平淡,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多。

(责任编辑:茶叶网)

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