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劣质普洱茶的9大特点

2021-02-02 02:01:22| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

(1)条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多者;

  (2)茶条芽毫少、芽叶瘦小,老嫩混杂者;

  (3)茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润者;

  (4)干嗅气味透粗老、"熟闷气"、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其它杂异气味者;

  (5)冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷,香气持续时间短者;

  (6)热看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差者;

  (7)滋味淡薄、漂浅无味,恶苦、钝涩,无回甘生津者;

  (8)叶底少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀者;

  (9)混入非茶类夹杂物者。

  普洱茶品质主要由"外形"和"内质"两方面构成。

  "外形",指未浸泡之前,保持自然状态的普洱茶的形态,主要从"条索形状"、"老嫩程度"、"色泽特点"、"气味类型"进行比较鉴别。

  "内质",指开汤以后茶叶所表现出来的品味特点。一般从气味、汤色、滋味、叶底四个方面进行比较。


(责任编辑:茶叶网)

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