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为什么要喝普洱茶?普洱茶与其他茶叶有什么不同?

2021-02-02 02:01:24| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

普洱茶与其他茶类不同,普洱茶的叶片十分硕大,让人想不到的是,这样大的叶片,泡茶能出现那样强烈的回甘,回甘的感觉是,一阵猛苦,一阵猛甜!接下来两颊开始生口水,就是所谓的舌底生津,这种感受,是喝普洱茶最特别的地方。

如何分辨一款茶的好坏?

一、看条索,生普是否清晰粗壮,熟普是否金芽显著

二、闻茶香,生普是否清新自然,熟普是否无杂味、堆味

三、品口感,生普是否回甘生津,熟普是否顺滑、不挂喉

四、看茶底,生普是否整齐肥沃,熟普是否油亮饱满

还可以观汤色是否通透,好茶通透,可以说是越好越透。不过这几点只能大致区分品质好坏,若要说好喝,还是要看品茶者自己独特的喜好了

一杯熟茶,红浓透亮,入口丝滑,下口醇厚,没有堆味和杂味,细细品一口,嘴里淡淡的香甜,在咽下喉咙的一瞬间,一点感觉都没有,一顺而下就是好茶

一颗颗又老又丑的茶树,上面的嫩芽,甚至是第三叶、第四叶,直接采下来,放在嘴里嚼,一口青涩,无法入喉,但是经过杀青揉捻摊晾成茶以后,怎么就能泡出香、满、甘、醇的味道。并且在多年的存放之后,每一个角度的口感,都在发生着变化,香气慢慢融到汤水里,苦涩慢慢淡去,回甘变成直接的甘甜,并且生出不同的特殊的陈味,这种老茶的魅力,也是普洱茶深深吸引我的地方。

说到普洱茶的品质,现在纯料的概念开始慢慢兴起,以前从不讲山头,采下来做出来就是普洱。但是慢慢发现,不同区块的茶,的确有着不同的特点,南苦北涩,南有老班章,北有冰岛。

(责任编辑:茶叶网)

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