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《慢话普洱茶》——辩伪号称茶中古玩普洱茶

2021-02-02 02:01:49| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

普洱茶

古玩

前些年我陪北京的朋友去逛昆明古玩城。朋友看中一个小香炉。店主说至少是汉代中期制造的,时间还可以往上走。开价是两万元,最后八千元成交。店主我认识,同意出售,好像是因了熟识我的缘故。岂料鉴定结果出来,香炉是清代后期仿造的,市价两千多元。我很生气,要去找店主论理。北京朋友对我说,别人怎么吹怎么说是别人的事,买古玩是买自己的眼力,走眼了也是自己的事,这可是行规,没得讲的。

此事可以隐喻普洱茶。

翠湖宾馆在水一方茶馆开业前夕,馆主章琴女士邀请我来讲讲普洱茶。章女士办事很认真,不懂就学。有这种精神,她开办的茶馆会兴旺的。一个昆明的朋友,酷爱摄影和普洱茶,听说在翠湖宾馆茶馆品评普洱茶,也跑来交流。他前些日子在昆明一家茶馆喝了一壶据说有50年的口分公司普洱砖茶,消费两千多元。问他味儿如何,他不知道如何回答,看他茫香享38×50mm1957然的表情,知道他对普洱茶的认识还有限。他问我那家茶馆怎么样,我跟他说起在网上认识的一个云大外语系毕业做导游叫KITTY的女孩。我有她的姓名和电话。她在网上喜滋滋地告诉我,她带一个印度人到那家茶馆买茶,三筒茶的价格三千多元。印度人前脚走,店主后脚跟上给了她一千多元的回扣。普洱茶是茶中古玩,买陈年普洱需要培养眼力,认识标牌,懂得香气滋味固然重要,但学习历史,了解时代背景知识同样是必不可少的。

芳村卖的云南普洱茶图谱谬误太多,我准备写一系列云南普洱茶史话逐一澄清。图谱中的云南普洱茶砖内扉,标明是云南省茶叶进出口分公司1957年生产的38×50mm枣香厚砖。我仅指出三点:

一、是1957年省公司的全称是“中国茶叶公司云南省公司”,名称中没有“进出口”,也没有“分公司”。

二、是1972年2月启用“中国土产、畜产进出口总公司云南茶叶分公司”。三是1976年才增加普洱沱茶和普洱砖茶两项生产。

三、1957年到1976年,时间出入达二十年之久,生个小孩都成人了。至于价格上闹出多大差距,我就不得而知了。可以想象,有那么长的时间和空间,浑水摸鱼者宰客会更加得心应手。标帖弄老弄旧,造假者办法多多,花几分钱的内扉成本,企图换得成千上万的历史价值。

而枣香厚砖的说法,也不知道是怎么“商文化”出来的。或许茶叶容易串味,不小心串出了大枣的味道?

普洱茶

班禅紧茶

文革时期的政治浮躁,特征是追求某种革命理想而不惜毁灭一切。而市场经济中的商业浮躁则走到另一个极端:彻底抛去理想、信念以致信仰,完全忘了还有明天。

我同友人去一家针对旅游者开的云南普洱茶专卖店,货架玻璃柜里有两个心脏形紧茶,边上的文字说明是从云南藏区寺庙回购得来的班禅沱茶,数量有160多枚。

中国名茶网:2002年12月12日文章《普洱茶之名品》,表述班禅礼沱系云南下关茶厂专为班禅大师特制的礼品,压制时采用“牛心”外形,共生产了六件,当时送大师四件,现下关茶厂,我中心各存一件,实为茶中珍品。

在电脑里键入“班禅紧茶”四个字,卖货的店家有几十个。龙泉茶庄(中山)最离奇,售卖的班禅紧茶存放期有35年。云南大友在昆明办了一个普洱茶博物馆,2004年8月8日开业时兜售包装上标明于1980年冬天生产的“班禅紧茶”,不知库存有多少,光货架上的数量就远远超过下关茶厂当时送班禅大师的总量。表现商业浮躁的假货赝品充斥市场,人心变“牛心”最终摧毁的是消费者的信念。以史为鉴,看看历史给了我们什么样的启示。

先说说概念,班禅紧茶不是沱茶。沱茶是“碗臼”形,班禅紧茶是心脏形。心脏形紧茶源于唐代的团茶,清代在现今西双版纳的车、佛、南有较多生产。紧茶销西藏有悠久的历史。藏民向喇嘛敬献哈达,可同时献上四个心脏形紧茶。紧茶带把,献哈达时才可以只手握两个。滇西北进藏区的路冬天被大雪封闭,进藏的紧茶只得绕道缅甸、印度,因而40年代车、佛、南还保持藏销紧茶生产。藏商到云南收购紧茶,一元一个,贩到藏区,四元一个,茶马古道上的运输成本大大高于茶价。下关离藏区较近,在地理位置上有优势,紧茶的生产重心慢A慢移到下关。19411年,蒙藏委员会派代表格桑泽仁同云南洽商,各出资15万元成立康藏茶厂,周东白首任厂长,生产专供西藏(藏区)的“宝焰牌”心脏形紧茶。解放后,省公司指定下关茶厂为心脏形紧茶唯一生产厂家。

20世纪70年代初,藏区传来饮用方形砖块状紧茶出现不适的消息。不知是拼配比例出了问题,还是销区不对路,是误采误收了“荒野茶”,还是充满了藏传佛教色彩的“宝焰牌”商标和心脏形紧茶消失的缘故,总之云南紧茶逐步退出西藏市场。计划经济时期,边销茶供不应求,人们尚未冥化,没有更多人关心藏民的要求。流年似水,二十年过去了,随着云南紧茶淡岀藏区茶市,似乎没有人再记得这象征着“佛光普照、吉祥如意”的“宝焰牌”商标和心脏形紧茶。1986年10月20日,全国人大常委会副委员长、十世班禅额尔德尼·确吉坚赞视察下关茶厂时指出:仍有部分藏族人民喜欢原有带把的心脏形紧茶,希望恢复和生产,以资供应。为迎接班禅大师的到来,下关茶厂选用云南上等原料精心制作100公斤礼茶送班禅大师和同来的客人。班禅额尔德尼是藏传佛教中最高的活佛之一,被称为无量光佛的化身。这批经过大师点化重新生产的礼茶,后人亦称之为“班禅紧茶”。视察期间,大师订购了700件传统原料配方制作的“宝焰牌”心脏形紧茶,由下关茶厂加工后运交青海省政协收。从此,下关茶厂恢复生产“宝焰牌”心脏形紧茶,在藏区的销售是芝麻开花节节高”。

班禅紧茶用料极其特殊,与一般“宝焰牌”心脏形紧茶在茶质和外观上有很大区别。正因为原料上乘、做工精细,没有丁点枯枝败叶,极易对照出赝品假货。

《普洱茶》123页:“左为第一批班禅紧茶内飞(扉)”,不符合事实。1967年到1986年都没有“宝焰牌”心脏形紧茶生产,这款内飞(扉)用的是50年代省公司名称,但又是简体字。班禅大师1986年到云南,礼茶上“宝焰牌”商标落名是“云南省茶叶进出口公司下关茶厂出品”。在视察了下关茶厂二年半后,班禅大师圆寂,“宝焰牌”心脏形紧茶是他留给藏区人民的慈悲心。今天的商业浮躁远离了佛的慈悲,如果没有了精神上的信仰与追求,物欲横流的市场究竟能走多远?

本文节选自《漫话普洱茶》,作者:邹家驹,文字由说茶网录入,图源于网络。

(责任编辑:茶叶网)

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