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从零到普洱熟茶专家你只需要5招

2021-02-02 02:02:20| 发布者:admin| 查看:1| 评论:0| 收藏

普洱茶

普洱茶被越来越多的人接受,有茶友问该如何快速简单的甄选一款熟茶?

看外观

看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。

嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮。

看汤色

主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮。具"金圈",汤上面看起来有油珠形的膜,年份越久的熟茶汤色越是透红透亮。

闻气味

主要采取热嗅和冷嗅,热嗅看香气的纯异,冷嗅看香气的持久性。优质的热嗅陈香显著浓郁,且纯正,"气感"较强,冷嗅陈香悠长,是一种甘爽的味道。

品滋味

主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津。

看叶底

主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化。

(责任编辑:茶叶网)

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