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优质普洱茶的七佳指标

2021-02-02 02:02:21| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

普洱茶

优质普洱茶有七佳指标

优质的普洱茶,其外形、汤色、口感都会给人以美好的体验,那么判断一款好茶有没有标准呢?有的,结合历史经验,再经过后人的总结,我们得出了优质普洱茶的七佳指标,即色、香、味、形、气、韵、质,下面由茶姐来分说明白。

一、色佳

用优质的普洱散茶冲泡出来的茶汤红浓通透油润明亮,且具有”金圈”,汤上面有类似油珠形成的膜,而熟普叶底则呈褐红色。质量欠佳的普洱茶,汤色红但是不浓,欠明亮显暗淡,而且还会有尘埃状的物质悬浮在其中,有的发黑,俗称”酱油汤”。优质的生普洱茶,色泽显橙黄,清亮透明,仿佛被一层油膜包裹一样,久泡而其色依然不变。

二、香佳

优质的云南普洱散茶的干茶陈香很显著,热嗅香气显著浓郁悠长,且纯正,冷嗅有甜爽之味,质次的则香气低迷,有的还夹杂酸馊味道,有的是”臭霉味”、“腐败味”等。

三、味佳

优质的普洱茶,滋味浓醇,柔顺滑口,润喉沁脾,生津回甘,清爽自在!

四、形佳

优质普洱茶,其外形大气厚重,条索紧结、清晰、完整。老叶条形较大,嫩叶的条形则较细。条索肥壮厚实,断、碎的茶少。质量欠佳的条索细紧但不完整,色泽也呈黑褐枯暗而没有光泽。优质生普的外形匀称,同样条索紧结、具有油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆。熟普外形匀称,条索紧结清晰,色泽褐红、油光润泽。

五、气佳

茶气浓郁纯正,有一种独特的陈香,香气馥郁,香高而持久,茶气充足。有一种甜爽之味,品质差的普洱茶则不具备这些优点。

六、韵佳

优质的普洱茶滑口、润喉、回甘,生津。与之相对的是,质量不好的的普洱茶则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧产生”涩麻”之感。

七、质佳

顾名思义,即原料好。不管是什么茶、哪一款茶,质量是任何优质茶类的基本保证。

(责任编辑:茶叶网)

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