您好!欢迎来到茶叶网-最好的茶文化交流平台
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网-最好的茶文化交流平台

鉴别普洱古树茶有哪些点需要注意

2021-02-02 02:02:50| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

普洱茶

随着近年来茶友对普洱茶的品鉴收藏水平不断提高,古树茶越来越受到人们的喜爱,在利益的驱使下,市场上也出现了不少以此充好,打着古树茶招牌,卖着台地茶的商家。因此茶友在购买普洱古树茶的之前,一定要做足功课,不要花钱买学费茶。

看包装

现今关于古树茶树龄的问题尚没有确切说法,有人主张百年以上称古树。其实树龄也是一个很玄的问题。到目前为止还没有哪种方法可以确切的算出茶树树龄,一般我们所说的百年古树,也是根据当地世居民族的介绍推断出来的。那些产品包装随随便便就写着500年、800年古树的,茶友们还要多加思量。

看山头特征

古树茶的产品包装上一般都会标明产自何山头,如果没有标明产地,只是抽象的写着“大师之作,xx年古树”的,99%不是真的古树茶。茶品标明了产地,收藏者就可以通过对各产地古树茶的情况的了解,加之自己的品饮感受来判断其真伪。例如:易武古树茶苦涩味不重,甜味较显而且醇厚度较好,与易武处于同河谷、气流走向的江城茶也具有与易武茶相似的特征,苦涩不重,甜味较显,但在茶的醇厚度方面则有差距,不如易武茶。景迈与邦崴同在澜沧,景迈茶在苦涩方面涩显于苦,而邦崴茶则苦显于涩。了解这些基本特征后,若有人用景东、景谷乔木茶充易武茶、班章茶、景迈茶就容易鉴别。

看厂家、看价位

一些商家会固定生产某个山头或某几个山头的古树茶,这也是他们对外宣传、经营的口碑所在,基本不会造假。这些商家的产品价格虽然略高一点,但在品质上是比较有保障的。

此外就是看价位,要想买到真正的古树茶则不可图便宜,先了解不同茶山原料价,再加上加工费和利润价就可以算出真实的茶价。如果卖价低于计算出的价格那就可能是假茶。

此外,通过干茶条索、开汤后的耐泡度、茶汤的韵感、回甘、醇厚度的差异也可以辨别时小树茶还是古树茶,茶友如有兴趣,下次笔者会详细介绍,最后要明确的一点是:从口感辨别古树茶有没有作假,需要多个因素综合判断,不能以偏概全。

(责任编辑:茶叶网)

相关阅读

栏目分类