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  • 为什么说秋茶的铁观音最好喝?

    寒露之后的茶叶,味道更香,茶水喝起来比较滑顺。茶叶跟季节是有很大关系的,有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。在安溪,铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶,一年分四季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶。成茶品质以春茶为最,秋茶次之,而秋茶之香气特高,俗称..

    2021-01-29 01:06
    • 浓香型铁观音和清香铁观音有什么不同?

      安溪铁观音发现至今将近300年,最早只局限在安溪西坪一带生产,产量很低。在民不聊生的时代,国内的民众根本消费不起茶叶,生活极其艰苦的茶农就由华侨将铁观音卖到东南亚一带。因为要经得起长时间运输和保管,只有再烘焙的浓香型铁观音才不容易变质,同时,浓香型铁观..

      2021-01-29 01:06
      • 揭秘安溪铁观音的初制工艺

        安溪铁观音闻名中外,有“中国茶王”之称。故初制与红茶、绿茶不一样,其工艺要复杂得多,它吸取红茶全发酵和绿茶不发酵的制造原理,在初制过程中既不完全破坏全叶组织,又要轻微地擦伤叶缘组织,要求细胞内含物不完全变化,又有一部分起氧化作用,使鲜叶边缘..

        2021-01-29 01:06
        • 为什么铁观音茶梗有红色和绿色呢?

          安溪铁观音乃十大名茶,随着工艺的提升,现在市场上的铁观音很少看到有茶梗的。但是,一些资深的茶友却对有茶梗的铁观音情有独钟,觉得别有一番滋味,而因制作工艺不同,有些铁观音毛茶的茶梗,有的是红色的,有的却是绿色的,是什么原因呢?关于铁观音的茶梗一般来说,..

          2021-01-29 01:06
          • 如何泡好一杯铁观音?

            好茶可以禁得起折腾,但更好地泡,可以让茶更好喝,表现更优异。好多人经常有问,如何泡好茶,怎么泡更好喝,回答起来比较麻烦,今天写一文章,系统地介绍一下清香型铁观音的泡法,如果有时间,我们再用直播的方式给大家直观介绍。工欲善其事,必先利其器。对于我们想泡..

            2021-01-29 01:06
            • 优质铁观音,该如何挑选?

              铁观音,属于乌龙茶,是半发酵茶类,也是中国十大名茶之一。铁观音独具观音韵,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、减肥健美、防治龋齿、清热降火等功效。如何才能挑选到一款优质的铁观音呢?我们一起来学习学习......一、观外形:从紧结度、匀整度、悦目度来判断观外形..

              2021-01-29 01:06
              • 铁观音的储存方法

                影响铁观音茶叶品质的原因有五个:水分、温度、空气、光线、异味。一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长,但色香味却均不及开始泡饮的情况,原因在于茶叶发酵后的烘干程度。一般来说,我..

                2021-01-29 01:06
                • 铁观音是凉性还是温性的呢?

                  很多喝茶的人在喝一款没喝过的茶叶之后,一些人喝完之后就会有闹肚子,也有些人喝完一款茶之后会有上火的现象,所以我们在喝茶之前就要了解清楚茶叶的凉热性,这样才能更好的选择一款适合自己的茶。之前就有一位刚刚开始喝茶叶的朋友问我,铁观音茶叶是凉性还是温性的?..

                  2021-01-29 01:06
                  • 喝铁观音的人到底都在喝什么?

                    喝铁观音的人很多,喝懂铁观音的人却不一定。铁观音,是百姓茶。走遍天南地北,铁观音的清香爽口都被人们啧啧称赞,铁观音亲民的价格让普通老百姓也喝得起好茶。常常有一些新茶友或者初品铁观音的茶客,被其迷人的花香折服甚至不由怀疑道:这是香精茶吗?一款优异的纯正..

                    2021-01-29 01:06
                    • 买铁观音,请拒绝下面9个误导内容!

                      铁观音绝对是上等好茶,只是被一些茶人误导,常见的误导情形。在铁观音的发展过程中,由于出现了一些认知上的误区,造成一些生产上的偏差,导致一些不客观的评价。1、越绿越好传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润,汤色金黄或金黄泛绿,金黄色是主色调,摊开叶底可看到一..

                      2021-01-29 01:06
                      • 铁观音

                        铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后..

                        2021-01-29 01:06
                        • 铁观音并不伤胃,只是你选错、喝错!

                          铁观音乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香&rdqu..

                          2021-01-29 01:06
                          • 喝铁观音的人到底都在喝什么?

                            喝铁观音的人很多,喝懂铁观音的人却不一定。铁观音,是百姓茶。走遍天南地北,铁观音的清香爽口都被人们啧啧称赞,铁观音亲民的价格让普通老百姓也喝得起好茶。常常有一些新茶友或者初品铁观音的茶客,被其迷人的花香折服甚至不由怀疑道:这是香精茶吗?一款优异的纯正..

                            2021-01-29 01:06
                            • 有一种情怀,叫秋茶铁观音

                              秋茶,是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶,又叫“谷花茶”。秋季气候条件介于春夏之间,滋味平和,水薄甘甜,香气较高。古人说“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”。而白露茶,就是白露之后秋分之前采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热,到了白露前后..

                              2021-01-29 01:06
                              • 铁观音是凉性还是温性的呢?

                                很多喝茶的人在喝一款没喝过的茶叶之后,一些人喝完之后就会有闹肚子,也有些人喝完一款茶之后会有上火的现象,所以我们在喝茶之前就要了解清楚茶叶的凉热性,这样才能更好的选择一款适合自己的茶。铁观音茶中国名茶,纯天然的兰花香令非常多的茶友们陶醉其中,要说铁观..

                                2021-01-29 01:06
                                • 铁观音的由来

                                  没有一种茶,比得过铁观音的香,在诸多茶类中,铁观音受众最广,香气滋味最受客户喜爱,市场占有率高居帮首。第一个被高端人士青睐的茶,从铁观音开始,第一个风靡全国的茶,从铁观音开始。很多茶友就好奇了,铁观音,为什么叫“铁观音”呢?这就要追溯到300..

                                  2021-01-29 01:06
                                  • 铁观音

                                    铁观音茶不醉人人自醉,醉的是惬意,醉的是舒心,醉的是那人生百态与世间冷暖。品茶安溪铁观音茶叶,真正的内涵便是品生活。有了这一个“品”字,生活就有了味。甜也罢,苦也罢,人生的酸辛,就从这“寻常茶话”中透现出来。一杯香茗在手,观其色而..

                                    2021-01-29 01:06
                                    • 铁观音

                                      古人云:春茶苦,夏茶涩,秋白露,最好喝。茶叶按照季节可分三类:春茶、夏茶和秋茶,古时候的人认为秋茶最是好喝,滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。秋香浓郁,尤其是铁观音。秋茶香气为何浓郁?秋天降水少,气候干燥,泥土和空气中水分的减少,使茶叶在生长、采摘、制作..

                                      2021-01-29 01:06
                                      • 铁观音是什么茶?

                                        铁观音是什么茶呢?很多茶友都有这样的疑惑,红茶或绿茶?其实都不是,铁观音属乌龙茶,亦称青茶。铁观音茶原产于福建省安溪县,历史悠久,素有茶王之称。安溪铁观音具有独特的韵味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香!品饮后,有如初恋,让人唇齿留香恋恋不忘!铁观音原..

                                        2021-01-29 01:06
                                        • 习茶

                                          白芽奇兰为历史名茶,相传清乾隆年间,在大芹山下的崎岭乡彭溪村“水井”边长出一株奇特的茶树,新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶,结果发现该茶具有奇特的兰花香味,故取名为“白芽奇兰”。主要产地在福建省漳州市平和县大芹山一..

                                          2021-01-29 01:06