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  • 正山小种、滇红工夫、祁红工夫三大红茶,有何区别?

    相较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通,比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突..

    2021-01-29 01:07
    • 中国十大名茶系列之

      祁红来源祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁门茶叶,唐代就已出名。据史料记载,这里在清代光绪以前,并不生产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相仿,故曾有“安绿”之称。光绪元年,黟县人余干臣从福建罢官..

      2021-01-29 01:07
      • 祁门红茶优劣,这样看茶友才不会上当吃亏!

        由于祁门红茶的名气所在,引发众多茶友慕名购买,但也有不良商家为了盈利,以次充好,这就让不熟悉祁门红茶的茶友上当吃亏。应该如何鉴别祁门红茶,这也就成为了众多茶友需要学习的知识了。祁门红茶优劣鉴别方法祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润..

        2021-01-28 21:03
        • 祁门红茶的保质期是几年

          祁门红茶和绿茶相比,因为经过了发酵工艺,所以保质期要比绿茶的保质期要长得多,但这并不说明祁门红茶就可以永久地保存下去,它也是有一定的保质期的。多数祁门红茶的保质期都在2到3年的时间,同时,保存的方法也很讲究,需要在在密闭、防潮、避光的环境中保存;有的老..

          2021-01-28 21:03
          • 鲜、甜、厚,祁门香的讲究(下)

            “鲜、甜、厚”之源“祁门香”或许是个比较模糊的概念,无法像碧螺春的花果香一样被清晰且精准地描述出来。当然,越是模糊的概念,所能诠释的空间就越大,商业上的可操作性也就越高。如果非要定义“祁门香”,大概就只能说成是一种独特的..

            2021-01-28 21:03
            • 祁门红茶竟然这么厉害,你知道吗?

              祁门红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。不知你们在家会经常泡茶、喝茶吗?我们这边的习惯就是有客人、朋友或者亲戚来家里,出于一种礼貌方式都会以茶相待。而小编则独爱祁门红茶。讲到这,听说红茶闯..

              2021-01-28 21:03
              • 黄山金毫的历史由来

                历史由来相传,鲁班转世,成为明代第十五个皇帝朱由校。这个皇帝有着不同凡响的抱负,在四海之内搜集各种名贵木材,立志要在刀锯斧凿、丹青揉漆的木匠工夫上面,超越鲁班。于是他成了中原王朝唯一的木匠皇帝。一日,朱由校得到来自番邦的黑酸枝贡品,便亲自动手制作出美..

                2021-01-28 21:03
                • 红茶|祁门红茶,特殊在哪里?

                  对于刚接触红茶的茶友来说,也许对“祁门红茶”并不是很了解。接下来,我们将从祁门红茶的产地、口感滋味、冲泡方法等三个方面来谈,带你了解祁门红茶。产地特色中国安徽省祁门县,是祁门红茶的原产地。祁门红茶是中国历史名茶,红茶中的极品,有诗云“..

                  2021-01-28 21:03
                  • 祁门红茶,世界三大高香之一!

                    “祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。为什么总有人问我,我家制作的祁门红茶,汤色金黄色?因为祁门红茶都是祁红核..

                    2021-01-28 21:03
                    • 鲜、甜、厚,祁门香的讲究(中)

                      “高香“或许是对祁红的误解世界的三大高香红茶之一,绝对是祁红的一大卖点。然而,这样的“高香”却显得有些不明究理,尤其是和大吉岭红茶、锡兰红茶相提并论的时候。大吉岭红茶和锡兰红茶多“高香”夺人,锐利的香可以高到直插脑门,我..

                      2021-01-28 21:03
                      • 详解祁门红茶:产地、鉴别方法、冲泡!

                        祁门红茶的特点:干茶:外形条索紧细秀长,金黄芽毫显露,锋苗秀丽,色泽乌润茶汤:红艳明亮香气:清香持久、有甜花香、似苹果与兰花香味滋味:醇厚叶底:嫩软红亮祁门红茶的正宗产地在哪儿?祁门红茶简称:祁红,产于安徽省祁门县。祁门红茶以高香著称,具有独特的清鲜..

                        2021-01-28 21:03
                        • 祁门红茶的“成茶礼”

                          很多人可能不清楚"精制"工艺,那祁红的精制到底是怎么一回事呢?01.什么是茶叶精制?鲜叶经过初步的加工成为对应茶品的毛茶,但一般还不能算作可以面向市场、面向消费者的"商品茶";商品茶需要"标准化",除高档的名优茶外,一般毛茶都需要经过进一步的"精加工",内外兼..

                          2021-01-28 21:03
                          • 什么是祁门红茶?

                            什么是祁门红茶?祁门红茶是中国十大名茶之一,属于槠叶种,是黄山地区的国家级茶树良种,分枝密度中等,叶形为椭圆形,叶质柔软。祁门红茶,是“红茶”中的“美人”,以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。清饮更能领略祁门红茶的..

                            2021-01-28 21:03
                            • 黄山金毫的核心产区与茶叶概况

                              核心产区黄山金毫的核心产区位于安徽省休宁县流口镇茗洲村,据史料记载:“徽州皆产茗,然以茗名村,则仅休宁西部流口镇之茗洲也。为何?此地青山合拱,绿树环抱,碧水中流,自古植茗、采茗、制茗、售茗。茗洲之茗为“屯绿”之极品。自宋代聚茗洲而居之..

                              2021-01-28 21:03
                              • 鲜、甜、厚,祁门香的讲究(上)

                                1848年以前,中国的茶在国际贸易市场上保持顺差,牢牢攒着话语权。东印度公司曾试图寻求管道引种,没想到到手的种子不是被煮熟的、就是被毒死无法发芽的。直到罗伯特·福琼乔装打扮,从安徽和武夷山拐走大量茶苗和靠谱的种子,才打破中国把持茶叶资源的贸易僵局。..

                                2021-01-28 21:03
                                • 世界三大高香茶之祁门红茶

                                  祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。同时也是世界四大红茶之一,产于安徽省祁门。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至..

                                  2021-01-28 21:03
                                  • 祁门红茶到底都是什么红茶?

                                    祁门红茶是世界三大高香红茶之一,许多茶友被它独特的香味折服。祁红茶香味独特,似花似果似蜜,在国际市场上被称为“祁门香”,深受英国女王和皇室的喜爱。祁门红茶享有盛誉,但祁门红茶仅仅是一个统称。祁门红茶还可以分为祁门工夫、祁红香螺、祁红毛峰。怎..

                                    2021-01-28 21:03
                                    • 祁门红茶品质辨别及冲泡方法!

                                      如何辨识祁门红茶的好坏?外形:以条索紧结、峰苗秀丽、全毫显露为佳;反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好;反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。香气:花香、果香、蜜香浓郁、持久的质量好,香气不纯,带有青草气味的,..

                                      2021-01-28 21:03
                                      • 黄山金毫简介

                                        黄山金毫,产地茗洲,与祁红香螺及祁红毛峰,并称“祁红三剑客”。黄山金毫为三剑客之首,在明代时黄山金毫被称为金玉香茗,自明朝灭亡后曾一度失传。中文名:黄山金毫类别:茶叶历史:明代时黄山金毫被称为金玉香茗产地:茗洲属性:珍贵源产地:安徽省,休宁..

                                        2021-01-28 21:03
                                        • 什么是祁红茶的“拼配”?有什么特点?

                                          了解祁红,大部分人可能还是从世界三大高香红茶这个名字开始的,祁红工夫同乌瓦红茶、大吉岭红茶并称世界三大高香红茶的红茶。品祁红重在品饮其恰到好处的涩感和宜人的口感,滋味有条不紊、沉着稳健,平衡与优雅,恰如一位彬彬有礼的绅士。这种洋溢着玫瑰花香、果香、蜜..

                                          2021-01-28 21:03