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怎样储存毛茶

2021-02-02 02:28:28| 发布者:admin| 查看:3| 评论:0| 收藏

普洱茶

毛茶也称毛条,茶树鲜叶初加工的粗制品.大小不一,形状粗糙,鲜叶经过初制后的产品称为毛茶,其品质特征已基本形成。有人常问怎样储存毛茶,下面下面详细介绍怎样储存毛茶。

一.毛茶的技术合并:采购到的茶叶,都是粗制茶,是在整个茶区分好几天采购的,有张三的、也有李四的,而且每个茶农的采收量都有不同。为了分清单一茶山的单一茶菁,我们必需“做大堆处理”,也就是相同季节的茶菁在同一茶区属*相同的粗制茶,做技术*的合并,因为一饼茶375公克,假设要做一万饼,那技术的合并就是功夫所在了。
二.毛茶的“抓尖捡黄”:技术的合并后,要请女工“抓尖捡黄”将黄叶老叶捡去;将芽尖特别捡出当一级茶另外卖,或是蒸压时“做面用”。因为此时茶叶较脆且易断,在挑选时一定要轻轻翻动,以防茶叶受损折伤。
三.毛茶的堆置与防损:一般的储置厂都是将大茶袋入库,一堆一堆的向上堆放,如此下来茶叶都压伤了。最好是用大竹篓堆置毛茶,防止折损,但如此成本会相对增加。

(责任编辑:茶叶网)

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