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普洱茶存放的温度有讲究

2021-02-02 02:28:41| 发布者:admin| 查看:7| 评论:0| 收藏

普洱茶

普洱茶存放的温度有讲究:一般说来,温度是偏高的,一般人进入这种空间,因为闷热,很难久待;但是也有一些业者选择以空调来控制温度,温度稍稍偏低。

茶仓的空气中水分的含量,对于茶品后续的转化影响甚钜。如果茶品存放在比较干燥的环境中,那么茶叶的后续转化作用,基本上是以自身的酵素作用为主;如果因为相对温度过高,造成微生物繁殖,茶品经过微生物分泌的酵素而转化,那就应该是发酵的一种了。阴暗潮湿的环境容易滋生微生物,这是自然的道理,但是微生物对茶品造成什么影响,必须经过客观公正的科学实验检证,以相对温度的高低来说,相对温度较低,茶品的转化速度较慢,相对温度偏高,就有可能产生微生物,之间的临界点,综合各家说法,大约位于相对温度82%到85%之间。据说短时间内激励的温度变化,对茶品的影响比较负面。

对于存放普洱茶的温度就简单介绍到这,其实收藏普洱需要特定的环境,而这个环境不仅要通风,还要能控制温度、湿度,同时不能有任何气味。因茶叶会吸味,为了不影响普洱品质前提下最好选择一个无杂味的环境。

(责任编辑:茶叶网)

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