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茶存得好不好取决于仓库类型吗?

2021-02-02 02:28:58| 发布者:admin| 查看:10| 评论:0| 收藏

普洱茶的核心价值是越陈越浓越香,这一点,不但得到了消费者公认,早在约100年前,当时的商贾就发现了这个价值:《云南文史资料选辑》第九辑,内容讲述的是大约100年前,商人们便发现了普洱茶越陈越浓越香的特点,并利用这一特点,通过储存增值,获取更高利益。这是目前关于普洱茶“越陈越浓越香”的最早记录。

普洱茶的这一价值,引发了近年来的一股存茶潮,人们认为:普洱茶越陈越香,相应的,茶存得越久,价值也就越高。产生了存茶的行为,就要有存茶的空间,于是各式各样的仓库概念就诞生了:干仓、湿仓、技术仓、自然仓、窖藏、原产地窖藏、大马仓、东莞仓、香港仓、北美仓、昆明仓、云茶仓……不胜枚举。有人认为,高湿高热能加速普洱茶的陈化速度;有人认为,普洱茶需要日照,附着阳光的味道才是普洱茶……各种概念和类型的仓库的产生,归根结底就因为仓储环境的差异造成的。

那是不是不管什么仓,都能存出好茶呢?当然不是。在保证原料优质、工艺正确的前提下,还必须要确保仓储环境安全、卫生、稳定。茶叶的吸附能力很强,所以存储空间就要求隔绝异杂气息,否则茶叶品质会下降。同时,茶叶的吸潮能力也很强,因此又要避免湿度过高,当然也不能过渡干燥。因此,存茶应该选择避光、避风、安全、洁净、温湿度稳定的空间。

当你拥有了好茶,想让它存得更好的话,就要严格把控环境,才有可能得到一个满意的结果,跟仓库的命名和类型,没有多大的关系。

(责任编辑:茶叶网)

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