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豪横的“老爷说”,就是“不将就” :2018年老爷说不将就 陈皮龙珠单条 熟茶 48克 试用

2021-02-12 00:07:05| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

豪横的“老爷说”,就是“不将就”

哈尔滨人也真是豪横,不仅有与众不同的酒文化——爱喝连顿的“二悠”酒,就连抗击新冠病毒也是“啪啪”的打响了第二个战疫。

受疫情影响,五月的哈尔滨,粉艳的樱花已成为城市街头巷尾的主角,偶而有几处丁香也不约而至的登录枝头,在微风中含羞绽放。在政府要求下,禁止聚焦,景点关闭、饭店停止堂食,大街上,只有四处泛滥的“小蓝车”,能使人感觉到这座城市的生气。 五月一日劳动节,收到了新茶网派送的试用茶——2018年老爷说不将就,陈皮龙珠单条熟茶。

张剑磊,一个倔强北方的汉子,八年前,从城市走进茶山,坚持做“不将就的人,喝不将就的茶”。

他是资深原料专家,业内绰号“钻山豹”,以“能喝,好喝,贼好喝”为做茶的标准与态度。穿过原始森林,爬过版纳之巅,辛苦的八年茶山路,他收获颇丰,不仅对云南普洱茶古树资源有了辞海级的深入了解,更是对云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟等工艺了然在胸,深谙其道。目前,他的团队在云南三大普洱茶主产区,建立了28个古茶园基地,以及若干未公布的古茶园基地,10个初制所,27位顶尖制茶师傅和100名签约制茶高手。

好,闲话少说,下面我们一起走进2018年老爷说不将就这一品牌的产品“陈皮龙珠单条熟茶”的评测,去领略其中的风情万种和与众不同。

一、茶品信息

品牌:老爷说不将就

分类:普洱茶 - 熟茶

厂家:西双版纳叁伍株茶业有限公司         

规格:48/

净重:48

工艺:熟茶

形状:礼品茶

年份:2018

原料:云南大叶种晒青茶

标准:--

保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存 

二、包装简介:

1、外包:外包装自然黄色,长方形盒装,正面上方书写品牌名“老爷说”,下方显眼处突出印着“陈皮”两个字,旁边小字竖着标明“十年陈、新会陈皮”,应该是标示着这款茶的特色。盒的中部大大的“逍遥”两个字,代表着产品系列。最下方标注的是——净含量:84克;规格:8克×62、特点:盒面整体设计精致、协调,具匠心。抽条式包装,简约大方,携带方便。

3、内包:拉开内盒,整齐排列着六个小方盒,小盒上面是“老爷说”,正面、背面标注着与外盒一样的“陈皮”字样及相关信息,两侧面,是英文,直译过来就是“聪明的年轻人绝不妥协”(豪横)。

4、外形:打开小盒,内有金泊纸包装的黑褐相间、壮实乌润的球形茶,几根宽大的陈皮条结实的半包裹在粗壮的熟茶条索中,明确彰显着主人的身份。不论是陈皮还是茶,条索都清晰可见,有少许金毫,球体散发着淡淡的清香。

三、测评信息

日期:202054

坐标:哈尔滨

气温:零上10

水质:桶装完达山纯净水

水温:100

四、测评准备

茶具:110cc白瓷盖碗及其它品茗杯具

手法:单边定点(盖碗出水口相对应侧)

方法:每三泡为一组,每组冲泡时间分别为10秒、20秒、30秒,共分三段评测,末期进行闷泡。

醒茶:沸水醒茶两遍,秒出汤,再湿醒五分钟。

五、测评过程

1、第一组,淡雅的清香徐徐飘荡,汤色红亮,三泡色泽几乎一致,也许是新熟茶的缘故,茶汤有些许混浊,熟茶的香甜在隐约中从舌面滑向喉咙,在茶味中有陈皮的果香与甜香,茶汤对舌面有压迫感,且滋味甜润爽滑,再细嗅茶汤,有陈皮的陈香及清柑香气。

2、第二组,可以直观的看到三泡的汤色逐渐在减弱,由红艳变浅,舌面微苦,喉咙略有涩感,但都很快化开,舌底生津迅速。陈皮香气仍然是主角,虽然压制了熟茶的气息,但柑香、果香、甜香、与陈香、清香夹杂着药香,在混合中不断的冲撞着喉咙,转而瞬间向下,浸润心脾;

3、第三组,浅红是主色调,浅得均匀,说明茶红素、茶黄素、茶褐素已经所剩无几,而陈皮味十足的汤感在不断提升,饱满厚重,甜汤润喉,稠滑入腹,非常舒坦。 4、闷泡:两次分别一分钟、两分钟。尽管茶汤已薄,但水路还是依然的顺畅,到此时,此前的多种复合香气已不多见,只留存着香甜气息,但前期的茶气已经显现,身体微汗,从口腔至胃腹,乃至四肢百骸,无一处不舒服,气血充盈、精神爽朗。 5、叶底:我们来看一下叶底,这款陈皮龙珠熟茶,陈皮与熟茶的质量比例接近1:1

2018年老爷说不将就陈皮龙珠熟茶,由西双版纳叁伍株茶业有限公司荣誊出品。这款传说中的宝藏级的陈皮龙珠,总体来说,柑香甜香陈香迷人、温甜汤感稠滑润口。十年老陈皮一点不虚夸,劲道十足,至于说是搭配着古树熟普,你喝过之后也许会感觉到有点夸张,因为温甜稠滑外在表现,那是十足的新会陈皮的滋味,怎么会有熟普的份?

其实,我们从制作者的层面想,这款陈皮龙珠的制作,与普洱茶的拼配原理是一样的,都需要无数次的甄选调配,加工前,还要将陈皮梳理成丝, 通过精准克重的配方与评审品鉴,将古树熟茶与之科学配比,将两者融为一体,使之完美呈现出茶味中有陈皮香,绝佳的口感与恰到好处的保健功效。

那么,我们是不是可以换个角度来想,如果没有好品质的熟普来衬托,这十年新会老陈皮,就一定能表现得如此惊艳吗?

相得益彰,如此而已! 

纵观当今的普洱茶市场,可谓是诸侯割据山头,群雄逐鹿古树,如此激烈竞争的情况下,“流派·老爷说”这一品牌脱颖而出,强势崛起,在品牌成立不到1年之际,便在201911月的广州秋季茶博会上,斩获全国名优茶品竞赛1枚特等金奖,2枚金奖。同年12月,又于深圳秋季茶博会鼎承茶王赛斩获2枚特等金奖,1枚金奖,其中荣获特等金奖的“不将就·老班章”,更是取得生茶组最高分的好成绩。你说,够不够豪横!

愿豪横的“老爷说不将就”普洱茶,能够汇聚万般气韵与流量,坚守精湛技艺与初心,以饱满绵厚的汤汁、气韵独到的茶劲、古今交融的味道,再创新的辉煌,为广大茶友奉献一碗贼好喝的茶。

 

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