您好!欢迎来到茶叶网-最好的茶文化交流平台
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网-最好的茶文化交流平台

一枝红艳露香凝,沉稳不张扬:2019年合和昌香凝红茶100克试用报告

2021-02-12 00:14:09| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

        第一次接触合和昌,收到了这款礼盒装的红茶,产于世界滇红之乡凤庆,名曰香凝,立夏已至,春日已远,希望能在这杯香凝里找到“暗香浮动,如沐春风”的畅快之感!

                                                                                                                                                                             (2020.5.6)

*********产品信息**********

【品牌】勐海合和昌茶业(HHC TEA)

【品名】香凝·红茶-散茶

【产地】云南凤庆

【规格】100克/盒

【日期】2019年9月

【保质期】36个月


        本款茶属于一个礼盒的袋装散茶,简约的包装盒呈暗红色,为抽拉式,一袋茶镶嵌于里,正面是美术体的“香凝”两个字,以及“合和昌”的烫金LOGO,细看,盒子上还有“大漠孤烟直,长河落日圆”式的暗纹简笔图案,或者“黄河远上白云间,一片孤城万仞山”?文化有限,不多解读~~

HHC TEA暗香浮动背面生产信息清晰  

抽拉式小盒  

【茶企业简介】

        一、合和昌茶业有限公司成立于2010年,座落于勐海,是一个独具新起点、高定位,集研发、生产、销售、服务为一体的特色茶企业,是一家享誉全国的高端普洱茶品牌茶企。成立至今,研发成功的10大系列70多款高端产品深受消费者的喜爱,先后被评为“十大畅销品牌” 、“最受媒体关注十大普洱茶品牌”、“诚信企业典型”、“消费者最喜爱的茶叶品牌”等荣誉称号。

喜欢这句话:合则和 和则昌  

        二、合和昌业内首创的“小红盒”体验式试饮装,向茶友累计免费赠送超过1000000份小红盒,让数以百万计的茶友免费品尝到高品质的普洱茶。合和昌主办的普洱茶“藏之有道”交流论坛、“健康中国,普洱北行”茶文化交流论坛、“普洱茶体验日”、“普洱思享”、“青年计划”等五大品牌活动,已成为行业影响力深远的茶文化传播推广旗帜。 业内活动丰富 

         三、为了让更多的年轻人接触普洱茶,传承优秀中国茶文化,合和昌先后在华南农业大学、复旦大学、北京大学成立合和昌奖学基金,并设立了复旦合和昌茶室、哈工大合和昌茶室,成为华南农业大学茶艺学院授牌的实习基地,向年轻人积极传播中国茶文化。与名校对接利于茶业事业发展


*********测评信息**********

【茶具】盖碗、公道杯、品茗杯

【用水】本地桶装纯净水

【水温】95度

【时间】夜间

【地点】家中

 

首先,准备取茶,来个全身照。细心的厂家还准备了小夹子,便于夹住封口,更好保存茶叶。

内外一览
打开锡纸茶袋,干茶散发沉香,不高亢,我总结为沉稳、内敛、不张扬。
干茶条索:乌黑紧致,条条分明,茶绒很多,基本上可以判定为春茶,可以想象营养物质应是很丰富了。茶绒丰富色泽乌黑条索俊朗  

首先,取茶6克左右,温杯烫盏后,水温95度,快进快出洗茶一遍。

【第1泡】 定点低冲,缓缓注入95度开水,合上盖碗后即出汤,茶汤金黄,入口酸中带甜,涩留上颚。


第2泡】定点低冲,95度水,依然慢进快出,茶汤金黄转红,闪着小金圈儿,细嗅,花果香气析出,较平淡。口感上酸甜为主。
第三泡】95度水,定点低冲,3秒出汤,茶汤往深红转化,汤中飘浮着大量细小茶毫,入口较顺滑,口腔舒适,苦涩迅速化开。
第四泡】100度水,定点低冲,3秒出汤,茶汤柔美,闪着琥珀光,内涵物质逐渐释放,入口鲜爽甘冽,开始有些回甘。
第五泡】100度水,定点低冲,5秒出汤,茶汤依旧红润,入口更加顺滑、细腻,香气平稳,可谓暗香浮动啊。

第六泡】100度水,定点低冲,5秒出汤,口感上与前一泡相差不大,身体上有了热感,多了能量。

第七泡】接近尾段,100度水,10秒出汤,色泽、香气均有所下滑,当然这也是红茶一个正常的泡数了。酸甜合适,滋润爽口。
第八泡】10秒时间出汤,茶汤清亮香甜,入口柔顺。
第九泡】15秒时间出汤,茶汤回归到最初的样子,金黄透明,轻轻吸一口,轻柔甜美。
9  

【叶底】

九泡后,香气仍有升发,观察叶底。叶底红褐油润,都是壮硕的一芽一叶,所以决定了她的耐泡度,茶条完整,根根清晰,整齐划一有力量!

叶底叶底  

【评测总结】

香气沉稳、内敛,不张扬,就如她的名字一样,香凝,也很好凝住了香;

茶汤纯净无杂,总体鲜爽、浓醇,苦涩酸甜应有尽有;

回甘尚可,生津一般;

耐泡度胜于一般红茶,不怕高温,正常可达12泡;

体感合度,喝到中段,微微发轻汗;

冷杯香以蜜香、栗香为主,夹杂一些非常轻淡的花果味;

合和昌说,愿茶成为美满生活方式的一部分!当然,茶也会逐渐成为我们青年人美满生活方式的一部分!

合和昌·香凝红茶  

相关阅读