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汹涌的“后浪” :2019年老爷说不将就画骨易武生茶200克试用报告

2021-02-12 00:16:03| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

  飞絮落花,弹指惊春去;

  沐雨耕山,转眸待夏来。


  一片“易武”,一饼好茶,以春渡夏,流光移日,笔锋滞滞,片文迟迟,惭且愧,惑且难。

  老爷说,张剑磊。以信立品牌,以质持真味。

  叠石成磊,少有才气;

  一剑霜寒,衣履风流。


  画骨,非画皮。取易武茶区古树茶青拼配,

  皮囊之美,骨力之坚,兼而具之;

  骚香飘逸,清鲜正雅,大成之饮。


  静默,匀停,布移景易,如初素然。

  “画骨”不言,简白高古,暖棉五寸,一朵“闲云”。


  两字,苍柏为枝,青松做骨,狂情倜傥,不羁仪态。

  一勾勒,上承祖法;

  一涂描,下垂宗风。

  宽癫放达,逸气如“太阿”出匣。


  后背,一印一贴,一叠一扣,平整宽和,细致淳厚。

  棉纸驱“万马”,端字驻“平川”。



  卸衣。易武山沟壑纵横,云雾跌宕。“闲云”裹雨,色渐土黄。

  双层“素袄”尚飞雪,轻暑“单衣”五月天。


  观其包装,见含蓄则心生含蓄,见骄狂则心生骄狂。

  玲珑巧致,何其明媚。“芥子”虽小,可纳须弥。

  裸饼:

  易武凌苍苍,

  盘桓览四荒。

  拼“画”始为础,

  配“骨”贯虹长。






  茶饼压制松紧适度,饼窝周正,边缘紧凑。饼面青润,偶见褐叶乌梗,黄片茶果。银芽丰富,绒毛披挂。

  梗劲长立挺,叶完整宽肥。条索明晰,品相端庄。

  干茶香显,柔和清雅,花蜜香为主调。


  内飞浅压,内票方正。这普洱茶,

  纯料易求,真金白银可就;

  拼配难为,“长短粗细”堪成。

  这款“画骨”,精选易武茶区十六个村寨古树原料拼配,至柔,至甜,滋味隽永,结构平衡,至圆觉,至大成。


  彩云之南,易武居“后”也执鼎,喜茶者皆大爱。

  一杯江河,半盏茶心,山脉野韵,亦真亦伪?茶味中自有因果,自有答案。



  取茶7.5克,120毫升盖碗冲泡。

  茶席、茶具粗陋,图片、摄影简糙,配此茶确存三分“心虚”。

  品这款茶前后共六次,始懵懂,终“不惑”。(我吹牛)

  本人也渐渐悟出些许道理:

  喧厉神气散,一静百慧生。

  一次复一次,直至茶为高山,我为流水;茶为明月朗照,我为青竹扶疏。

  茶事佳境,“悟”字当首,莫惑于言、信于书,忠于感,悟于心,可也!




  95℃水润茶一道,适时出汤,半开盖碗,湿醒3分钟。

  热闻,稍有生青味,骚香逸,蜜香纯,不至高亢锐利,但纯雅鲜活。


  一泡,定点边缘缓注水,即进即出。

  花蜜香扬,茶汤清浅、透净,泛浅金色。

  入口,无涩,微微甜苦,未至喉便化尽。滋味尚淡,微含花香,微带蜜甜。

  喉润而通透,回甘生津尚无感。汤薄,但柔柔和和,浅甜挂唇。美人无语时,也显骄丽。


  二泡,8秒出汤。

  茶汤稍厚,稠润感稍加。

  清空公杯,浓郁沁心的花蜜香、点点胭脂香,下沉成团,挂杯持久。


  茶汤入口绵柔滋润,舌头搅动,可感厚度上升。

  粉嫩雅致的花蜜香入水,淳鲜灵逸,自成一派。

  汤中茶绒细密,水路软稠顺滑,鲜甜蜜甜叠加,品质超群。

  茶汤落喉留蜜甘,舌下花香凝聚,生津缓缓,两颊略有收敛感,不强。

  润甜暖意走体入心,舒服、明媚、开朗、骄傲!


  三泡,15秒出汤。

  茶汤金黄鲜亮,润透明丽。

  茶香氤氲,轻缓别致。丝丝缕缕的花香骚香,纯正、高贵。彰显着它的正统、它的山头水脉。

  这“骚香”不算高锐,但缠绵悱恻,让人无法拒绝。


  茶汤软糯,绵绸,厚度稍逊。

  入口,一丝苦急急掠过舌面,隐没于喉孔之中。花香融化于汤水,蜜甜铺陈于舌面,饱满丰厚,已至周觉圆融。

  回甘中度,久久长长。口腔回甜圆满又迅猛,舌下溪流淙淙。


  人虽在茶外,身心却陷茶中,境界始开。

  香逸味正,暂且按下不表,说说“画骨”的气韵。

  前两次品饮,一次盖碗,一次紫砂,说实话,唐突索然,没喝明白。

  茶好,我这人不配,也是枉然。

  我用手机与南方的茶友联系,与他们沟通交流。大家对“画骨”的评价都很高。

  广州的一位茶友说:我一年中试茶品茶上百种,能达到“圆融”这个层次的易武茶不过三四款。大多数都是“画皮”之流,不具凌厉的风骨。这款“画骨”,不负高绝之名。


  此后,我又试饮了四次。收心敛性,谦和以待。步步盘旋,拾级而上,方渐入佳境。

  品茶的过程,也是对“自我”推倒重建的过程。心障明灭,烛火烧天,方显洞见。(我吹牛)


  从三泡起,茶汤一入口,便感觉到它的“和”与“融”,落肚后,便触碰到它的“韵”和“气”。

  体感、暖意、气息、暗力,默默游走,循经入体,直透胸背。

  似风入翠竹,空谷听泉;似雪止松落,花盛蝶旋。

  圆融、悠长、和谐、旷远。

  这感觉是肉丰而骨立,是味香与气韵的步调统一,是“元气之合”,是“海云之长”。

  不吐不快!



  四五六泡,在15秒基础上适当延时,六泡小闷。

  茶香依旧妖娆清媚,是的,“媚”,很传神。

  杯底香沉浓、馥郁。

  茶汤明黄镀金,汤面油润,具胶质感。

  倾倒时,热气升腾,茶香喷涌。


  入口微苦,渐生涩,但一闪即逝。马上被香韵、甜韵所淹没,踪迹全无。

  汤体润、厚、粘、滑、稠,水路细腻,滋味饱满又隽永。茶汤滴水生甜,暗香浮动,香幽韵长,暖甘霸口。

  喉底留甜,喉韵律动,生津徐徐,气感绵绵。

  汤水入喉有厚实感,有渗透力。

  茶气层层叠叠升腾聚散,温热之余,是仰山俯涧、杖藜行歌的豁达与通透。


  春去茶味浓,举盏敬芳丛。

  一啜千忧散,九杯万事空。

  此茶之雅量、胸襟、情怀、骨相、气韵,至此真真已达圆融之境。

  甘冽醇甜,骨肉俱现;

  感而遂通,寂静照鉴。


  七八九泡,30秒起,适当延时,九泡小闷。

  茶汤晶莹闪烁,婉丽无暇。茶香渐弱,杯底仍存清雅的花香甜香,淡淡“胭脂”萦绕。


  汤体厚润、绵绸度下降,入口无苦,微微涩,舌下稍留,一瞬化尽。

  汤水软绵清甜,滋味饱满度、层次性衰减明显。

  回甜依旧,蜜意渐隐,喉部甜韵律动,清爽清凉感阵阵袭来,直至舌面、齿缝,茶力如虹!

  软甜,轻柔,爽利,回甘生津,身体依旧可以感觉到气韵的凌厉与雄浑。


  优秀的稳定性,丰富的口感,循序渐进的输出表现,持久的回甘,充沛的回甜,潺潺的生津,通透的体感,壮阔孤傲的山野气韵,时时处处都标榜着原料的优异和拼配的功力。


  老爷说,普洱中的汹涌“后浪”。

  其疾如风、徐如林、掠如火,“不动”如山。

  守茶山,惠茶农,深耕技艺,以退为进。

  一味见一山,一饼见天地。

  这款“画骨”生茶,新茶之表现便已奇崛孑立,峰巍山峨;

  未来芳华,时光做媒,岁月自见证!






  叶底:匀整、鲜活、水灵、柔韧。

  欣长、宽展,略见红梗红边。

  叶片纤毫毕现,通拓达观,芽秀梗壮,风骨凛然。

总评:

  柔  8分

  厚  7分

  香  8分

  甜  7.5分

  气  8分

  韵  8分

  这款“画骨”,是我喝过的最好的“易武”。

  香扬水柔中,透着三分妖冶;

  甘润圆觉里,衔着五分阳刚。

  温婉贞静,剪水双瞳;

  雄浑阔达,天生傲骨。

  老爷说,以抟物之手、上上之心,成茶之性情,达艺之素朴。

  诚信立厂,怀德立身;行之圆周,驰骋天下。

  曲终人不散,味尽韵长存。

  回望,易武山下,锵锵男子,一片“眠云”。

  (20.05.06)

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