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鲜爽甘醇,高性价比:2020年吉普号•见山215大雪山 生茶试用品鉴报告

2021-02-12 00:17:42| 发布者:admin| 查看:1| 评论:0| 收藏

春到吉普大雪山鲜爽甘醇,性价比傲娇鲜有匹敌之对手:2020年吉普号•见山215大雪山 生茶试用品鉴报告

花开时节,祖国大地渐安宁。我们的毕业班学生也如期开学,而像我非高三老师即开启居家办公时间。

过了烟花三月,春光一泻千里,四月就这样来了。品得春茶一口鲜,胜似人间四月天。新茶网的今春新茶试用伴随着吉普号的春茶上架,一如既往不负众望拉开帷幕……

让我们速速继续!

一、走进品牌

普洱茶是一个古老的存在,吉普号却是一个年轻的团队。普洱茶讲究慢,年轻人做事讲究快。老和年轻、快和慢,看似无法融合的对立面,却因为理性及热爱,结合到了一起。普洱茶,因吉普号的存在而拥有了不一样的精彩。

跨越“七年之痒”的吉普号,在小黑引领下努力奔跑,用事实证明并非“玩票”。“网红”吉普号普受追捧,因为他们把茶做给喝茶人而非卖茶人,以标准化茶品内质猎获越来越多的茶友之倾心。

“感性催生喜欢,理性成就热爱。”后起之秀吉普号,有一支因对普洱茶的热爱而组成的年轻团队,理性又自带玩家精神,扎实而富有创新的开展工作。阳刚洒脱理性朝气的张宇(江湖人称“小黑”)和他的团队深入各大茶山实地调查研究,自主研发NPS(兼顾客观、可量化、全面性三方面)生茶评测体系,同时精研熟茶发酵技术(离地木板发酵),研发“元” 工艺(第四代熟茶发酵工艺)。运用互联网+,生产、宣传全面跟进,步随时代科技发展。厂家坐落于勐海县海往公路八公里80米处。匠心事茶,他们一直在路上,说“后起之秀”乃名副其实。

吉普号人用车轮和双脚丈量了云南名山数十万公里路程,走访数百个村寨山头,打造发烧级玩家精品,唤起普洱茶友深深幸福感。吉普号茶从源头出发,全产业链保证,因而拥有产业优势、基因优势、发展优势。

果然。2019年,“吉普号”全球体验中心系统正式建立,国内有23座城市26个体验中心,国外有韩国首尔的“合伙人”。数量仍在快速增长中。厉害了!看图:

熟悉不...  一样很熟悉吧...



二、综合概述

品名:见山-215-大雪山

年份:20203月(生产)

规格:357克/

用料:云南大叶种晒青茶

茶具:陶瓷盖碗(125ML)、月牙玻璃公道杯、品茗杯、干泡台(陶瓷制)、石质茶桌、暖瓶等。

用水:自来水经自净化活化

测评环境:

(1)天气:   14/27℃    偏干燥   西风3-4级

(2)地理坐标:东经118°03′~118°23′,北纬36°58′~37°23′。

(3)醒茶:家中客厅。温度约25摄氏度。温暖偏干燥。无异味。

4)开汤:公园大自然中

三、悦赏茗茶

2020新春吉普号的包装略有变动,但依然简洁大方。此款两面分别以白、绿色为主色调。

正面外圈好似拉长的阴阳鱼。外圈底下方标注了净含量、出品茶企等信息。正左侧是年份、右侧是品牌名。正中竖排鲜明的体现了茶品信息,“大雪山”三字不是很庞大,却是遒劲有力的正楷,一目了然。三两句英文也基本明示了茶的信息,方便国际友人品评。正中方框最上面是和背面图案相呼应的,隐隐凸显“2”字形。这图案和底部图案好似起伏的山峦,密布着森林植被,时尚、养眼,花而不乱。

此茶是“见山”系列,在吉普号数字命名体系中是“215”(还有汉字贰壹伍),其含义如图所示:

见山   215   大雪山  

背面一贯详细规范标注配料、执行标准、净含量、出品商、制造商、生产日期、防伪查询等等信息。包扎风格比较固定,以长方形条束口。

手指肚捏一捏带包装纸的茶饼,嘎嘣作响,保持着干燥干净的仓储。接下来,我们可见,双层棉纸,干茶透香,不浓烈,很清新。清香袅袅。取出裸饼,看到条索清晰,墨绿鲜活,芽条大多挺长,看来有一些树龄,再想想价位,难得。内票内飞齐全,上有文字简练到位的介绍着茶品。“未见人先闻声”,柏拉图式的先行体味一番吧。

饼形周正,泥鳅边圆润,茶窝居中规正。压制偏松,但不散落,捧起茶饼,掉在纸上的茶很少,工艺成熟。

观、嗅茶饼,春日鲜醇气息温润沁养身心,如同沐浴春雨之润泽。

稍作醒茶,准备试饮。

鲜醇气息温润沁养身心  鲜醇气息温润沁养身心  鲜醇气息温润沁养身心  
    
  










鲜醇气息温润沁养身心 鲜醇气息温润沁养身心 鲜醇气息温润沁养身心 鲜醇气息温润沁养身心 鲜醇气息温润沁养身心

  看过来......  

四、试饮序幕

撬茶很方便,持茶针于边缘处见缝下手,慢慢地拆开一些茶条,再轻轻抖擞抖擞,一些散茶就完美呈现了条索匀整,内外料一致。

取茶称重、醒茶、备水备茶具,好好策划一番,平生野外开汤处女作准备妥当。让我们走进那美好体验,下水饮用即将开始……

条索匀整,内外料一致条索匀整,内外料一致细长大山条索匀整,内外料一致  

五、佳茗细评

热开水秒进出洗茶1次。汤色浅黄。亮度高。通透。这时候看看、嗅嗅茶汤和叶底,皆干净、纯正。叶底香气已经初步被激发。弃汤晾杯,有清新挂香感清

公园大自然汤色浅黄。亮度高。通透。 

提暖瓶约95度开水直入盖碗,每次注水约九成。前4泡10秒内较快进出水;5-8泡分别是10、15、15、20秒出汤;9、10泡25、35秒出汤。此文计入10泡

1、2泡:汤色金黄透亮。色泽稍浅。待慢慢绽放。有花蜜香茶汤入口鲜爽,清凉甘冽,不苦不涩。汤内有析出物漂浮。香气清新,不厚不浓,是淡淡的凉爽甜香。喝起来顺口。



        3、4泡:
层次性开始显现,汤色金黄晶莹剔透,色度加深。色泽在后续品评中一直稳定。叶底墨绿油润,慢慢舒展开来。有清香,很自然。舌面微涩,不苦。滋味亦有提升。喝过后可感温暖、舒适。缓缓生津,喉咙甜爽。凉杯持久挂甜香,清新自然。

清新自然


清新自然  

5、6泡:鲜爽、凉爽、甘甜,伴随着有苦涩。涩大于苦。可化开,然后是生津如涓涓细流。此茶是清淡清爽型,初喝普洱生茶的茶友不至于怀疑一阵子啦。汤体稍薄弱。顺口。纯正。属性价比茶之高手。汤色汤质稳定。叶底基本泡透,显黄绿、黄褐色,有活性,香气自然醇和。生津回甘不迅不猛,如同当下公园里吹来的春风拂面一般,温润,倒是持续。香气略淡,候韵甜悠,顺口,饮之舒适。

鲜爽、凉爽、甘甜鲜爽、凉爽、甘甜鲜爽、凉爽、甘甜  

7、8泡:中段苦感上升,化得较快。涩持续。生津回甘汩汩持续持久。体感提神舒爽,胃部温暖。喝过后有一段时间,甜感明显。整体上而言,可判断此款是甜茶。稍薄弱、不强劲,亦不寡淡,却不会讨人厌。

甜感明显甜感明显

9、10泡:后段不苦有转折。微涩。回归初段感觉。有“返老还童”之感。汤体更醇滑。回甘生津缓缓却也悠远。甘醇爽甜,越喝越顺。甜柔细腻。依然鲜爽。不愧新春第一饼。喝下去的是第一口春天的味道。这价位,并且是新茶,没有让我失望。性价比傲娇是关键。




性价比傲娇是关键 

六、叶底品鉴

绿油润。有的茶梗红褐色。叶底粗壮柔韧。茶条很长。干净自然。叶面绿油油的。匀称。碎叶有,但比较少。叶底依然散发自然的清香。   

                                                           黄绿油润黄绿油润黄绿油润黄绿油润黄绿油润

七、整体评价

五彩斑斓四月,不仅有春天花草艳丽,还有茶树的嫩绿葱翠,这是春茶尝鲜的季节。今年的春天不能好好地出门赏花踏青,确实让这个春天稍带一些乏味。幸好,2020年吉普号见山215大雪山,带着头采春茶那口春天的鲜味来临。

此茶来自2250米高海拔的临沧勐库大雪山主峰(最高处海拔三千多米),生态良好,属“西半山”茶。大叶种属。

大雪山苍翠茶树、高山云雾、悠悠落雪相互交错,苍翠茶树立于生态、自然环境之间,吸纳山野之灵气,造就大雪山茶不一样的滋味。大雪山是孕育勐库大叶种茶的摇篮。海拔高,紫外线强烈,短波光让茶树获得更多的生物碱和茶多酚。大雪山茶滋味丰富多样,层次性强,性价比高。比较适合不同情况的茶友。这些年我喝了一些大雪山茶,很是满意。大雪山根据地理位置,有邦马、勐库、邦东、永德等四个区分。

用心为你呈现。这是吉普号最开始的slogan。致敬山与时间:做茶是做给卖茶的人还是喝茶的人?吉普号人用事实作出了最明确而坚决之令茶友满意的答案。此茶从包装、仓储、干茶到冲泡品饮、叶底情况、口感体感等综合来看,性价比傲娇喜人。是精心制作的一款有明显自身特点的茶品。NPS评:4星。79分。

见山是山,见山不是山,见山又是山,茶终归是茶。今之大雪山茶甘甜、细腻、持久,收敛性好,有挂杯香,回甘生津温润缓缓有持续。官方介绍说凌冽、鲜爽,所言不虚。只是我个人感觉香气稍薄弱,属清雅型。但,2020年吉普号见山215大雪山茶品质型基础生茶,临沧高度香甜、入口舒适之特点明显,早春芽叶清甜醇爽,怪不得7年来深受茶友钟爱。1片价格买1提,性价比傲娇鲜有匹敌之对手。春鲜春韵可圈可点。

来临,茶与茶人最先知诸多树木不愿从冬天的休眠中舒醒时,茶树便已经慢慢的长出嫩芽来;大地还是一片残冬的萧瑟,春暖乍寒时,茶人已经在杯中享受春天的活泼和清吉普号的茶,总会让人由衷的交口称赞。

致敬匠人匠心吉普号!感恩遇见!祝福大家吉祥如意!

品鉴人:青山巍峨

(男,1980年生,高中教师,心理咨询师,茶龄17年。)

时间:2020428

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