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再见故人,若雪藏梅:2019年洪普号雪藏熟茶357克试用报告

2021-02-12 00:30:06| 发布者:admin| 查看:3| 评论:0| 收藏

  雪藏梅,烟著柳。依约上春时候。初送雁,欲闻莺。绿池波浪生。探花开,留客醉。忆得去年情味。金盏酒,玉炉香。任他红日长。晏殊

  更漏子·雪藏梅

  参与了多次新茶网的派茶,在不停的等待派茶和被选中写茶评中辗转。

  很长一段时间没有被选中,有些默然,有种被组织抛弃的感觉,后又释然。

  被选中后十分惊喜,然后就开始了,漫长的等待,刚好遇到家中有事,忙完了一切琐碎,便开始试茶。


  饼面以深咖色为底色,暗红色烫金大字儿“雪藏”,正中“洪普号”品牌标明身份。



  饼形周正,松紧适度,茶条肥壮匀整,色泽灰褐,隐伏金红芽毫。



  地点:西安时间:15:30

  主泡器:益字150cm盖碗+手作110cm均杯

  用水:净化水水温:100℃茶量:8g

  T1:10秒出汤,汤色浅红,有淡淡的谷物香,发酵醇香,汤稠滑,口感薄。



  T2:10秒出汤,汤色红浓,焦糖香明显,汤感甜糯丝滑。


  T3:秒出,汤色浓,焦糖甜滑,有陈醇味。


  T4:秒出汤色深红,都淡枣香味,喉头微有燥感。


  T5:秒出汤色红浓透亮,汤感稠滑若稀粥。


  T6:10秒出汤,汤色略浅,汤感稀薄,丝滑度降低。


  总结:叶底匀整度高,用料比较相对统一,香气比较多,令人感到愉悦,唯一的遗憾就是饮后喉头微干,不知道放一放后期会不会有变化,总体来说还是比较不错的。



  比较佩服其制茶理念,茶即食物,重在食材,首先需要比较好的原料,其次比较干净的工艺。


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